中国人是非常注重饮食的，自古至今都是这样。饮食习惯和中国的养生文化密不可分，俗话说，药补不如食补，古人就留下了许多食补的方子。其实，注重饮食的确是一件好事，因为这样的话能够对我们的健康产生一定的作用。
现在正是冬季，天气寒冷气候也比较干燥，这种时候，人体的肝承受的压力会比较大，因此日常的养肝护肝是很重要的，秋冬季节向来是肝癌的高发季节，这个时候人体免疫力比较低，容易被细菌等其他侵体，从而影响我们的健康。那么，秋冬季节该如何预防肝癌养肝护肝呢？
第一、多吃竹笋。
竹笋一直有通便、排毒的功效。同时，肠道中的大肠杆菌还能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素。将体内的毒素排出去，就不会太影响我们的肝部健康，自然是一件有益身体的好事。
第二、多吃莴笋。
莴笋的叶子是可以吃的，莴笋叶中含有丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而莴笋中含有的臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲，能够辅助胃消化功能，助消化。
第三、多吃芦笋。
芦笋中含有的叶酸、谷胱甘肽、精氨酸、肽酶芦丁等元素，这些物质能够抑制癌细胞的增长，有防癌抗癌的功效，因此不管什么时候，多吃芦笋还是有很多好处的。此外，芦笋的吃法有很多，味道还是可以的。
为了自己和家人的身体健康，尤其是有肝部疾病的人们，一定要记得在秋冬季节多吃这“三笋”。
