肝脏是人体内最大的消化腺，是体内物质能量代谢的中心站。据估计，在肝脏中发生的化学反应有500种以 肝硬化 肝硬化 上。首先它分泌胆汁，帮助消化饮食；它把吸收的氨基酸合成蛋白质供给我们机体能量，让我们能够精力充沛地完成一天的工作；它能贮藏和燃烧体内的脂肪，控制我们的体形；它是脂溶性维生素的贮存器官；它还能够氧化、还原、分解体内的毒素，吞噬不小心吃入体内的细菌，是人体最大的解毒器官。实验证明，动物在完全摘除肝脏后即使给予相应的治疗，最多也只能生存50多个小时，这说明肝脏是维持生命活动的一个必不可少的重要器官。
很多人都知道，熬夜加班、彻夜狂欢、大吃大喝都会很伤身体，尤其是对肝脏的伤害最大。道理大家都懂，但是日常生活中还是不可避免要应酬。为了减轻肝脏损伤，那么，在平时饮食中，我们不妨多吃些养肝护肝食物，呵护肝脏健康。
1.菊花茶
菊花茶是最佳的降火良药，具有清热解毒的功效。尤其是野菊花茶，清热解毒的功效更加的明显。对于干燥火旺出现的喉咙发炎、口腔溃疡等症状的人，饮用适量的菊花茶有明显的降火功能。
2.金银花茶
金银花茶具有清热凉血、解毒散痛的功效，对外感发热、慢性肠炎、肺炎等也有很好的疗效，金银花茶还十分适合在夏季饮用。
