在饮食方面，针对脂肪肝患者的保健措施有很多，我国著名的老中医专家廖佐芹教授说，喝果汁是比较轻松而且效果显著的方法，关键在于果蔬的选择和果汁的制作。
莱菔叶苹果汁
准备苹果1个，莱菔叶25克，胡萝卜80克。将莱菔叶洗净切成碎末，苹果洗净，去皮、核后切成小块。将莱菔叶碎末和苹果丁一同放入搅拌器中，搅打10分钟，倒入杯中即可饮用。具有补血安神、护肝降脂的功效，适合各种类型脂肪肝患者。
橘皮萝卜汁
准备鲜橘皮50克，白萝卜1000克。将白萝卜放入清水中，浸泡片刻后反复洗净，去除外表皮杂质，再用温开水冲洗，最后连皮切成小丁块状。鲜橘皮洗净外皮后切丝，与白萝卜丁一同放入家用电动粉碎机中，压榨取汁即可。上、下午各饮一次。廖佐芹教授说，此方具有护肝消脂、顺气消食的功效。适合各种类型脂肪肝患者。
荷叶山楂饮
准备鲜荷叶20克，山楂15克，蒲黄粉10克。将鲜荷叶、山楂的杂质除去，洗净，荷叶撕碎、山楂切片，一同放入砂锅，加水适量，大火煮沸后改用小火煨煮15分钟，调入蒲黄粉，拌和均匀，继续用小火煨煮至沸腾即可。可以早晚各饮一次。具有清热利湿、散瘀降脂功效。适合各种类型脂肪肝患者。
