山楂水消食保肝
说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，除了消食外，山楂也是养肝祛脂的药材。朱幼芙医生介绍，山楂性味酸、甘、微温，归脾、胃、肝经，具有消食化积、活血化淤的功效。其中含有的熊果酸和金丝桃苷，能减少脂肪在肝脏和血管壁上沉积；同时，山楂中的黄酮也具有抗氧化功能，对肝细胞膜具有保护作用。所以，常用山楂泡水喝，可起到消食祛脂保肝的功效，对治疗脂肪肝确有一定效果。不过，并不是所有的人都适合用山楂祛脂。脾胃虚弱者，应少吃山楂（包括喝山楂水）；患有上消化道溃疡的人也是如此，以免引起上消化道出血。
决明子清肝明目 舒畅肝气
决明子性味甘、苦、微寒，归肝、肾、大肠经，可清肝明目，润肠通便。现代药理研究发现，决明子也具降低胆固醇、抗菌和降压的作用。决明子，一方面通过清肝，调节肝脏疏泄转化功能；另一方面，可通过调节肠道菌群抑制胆固醇吸收，继而达到祛脂效果。朱幼芙医生建议，脂肪肝患者服用时，将决明子微炒、捣碎，每次用10～20克，加水300～400毫升煎煮10分钟，或用沸水冲泡代茶饮；喜甜味者，可加入蜂蜜搅匀服用。
荷叶可减少肝脏脂质过氧化
荷叶是“药食两用”之物，其化学成分中的荷叶碱具有消脂的作用；荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，可以间接地减少脂质过氧化物及氧化低密度脂蛋白的生成，从而达到保护肝细胞和降脂的目的。将干荷叶搓碎后，每次5~10克，用开水冲泡，第一次泡茶的效果好；每天可冲泡2~3包，最好清晨空腹饮用一次，如此祛脂效果更好。
药物治疗脂肪肝仅仅是辅助手段
所有脂肪肝患者都需要接受治疗，但治疗手段不仅仅限于药物和保健品。对大多数脂肪肝而言，节食、锻炼等措施，远比保肝药物治疗更为重要。对于肥胖患者而言，减肥是单纯性脂肪肝惟一有效的治疗措施。对于伴有转氨酶升高的非酒精性脂肪性肝炎，减肥是确保保肝药物起效的前提条件，并且减肥可防止肝移植术后脂肪肝复发。
需要强调的是，尽管控制体重、降低血糖、调节血脂，有助于肝内脂肪沉积的消退，但对于伴有转氨酶升高的脂肪性肝炎患者，一定要加用保肝药物，以阻止肝病进展、减少肝硬化和肝功能衰竭的发生。只不过，保肝药物在脂肪性肝病治疗中，仅仅是一种辅助措施，是一个短期强化行为，患者真正需要的，仍然是长期坚持科学的生活方式，否则就是治好了脂肪肝也会复发。总之，对于温饱解决以后的广大群众而言，缺少的不是“营养”，而是运动；急需的不是补品，而是科学的生活方式。只要做到“合理膳食、少饮酒、多运动、合理用药”，我们就能够远离脂肪肝的威胁。（参考网站：家庭医生在线）
