酒精肝是酒精性肝病中最早出现的一种疾病了，在有酗酒的人群中比较常见。这种疾病主要是由于长期过量饮酒导致的。因为肝脏一般出问题也不会出现疼痛，因此很多肝脏疾病发现的时候已经是晚期了。
那么，对于酒精肝来说，在初期都有些什么症状呢？
1、全身疲劳
酒精肝患者在日常生活中经常会出现蛋白质缺乏的状况，此时体内的营养含量太少就会导致精神不振，浑身没力气。所以，酒精肝患者在患病之后，日常一定要补充相应的营养才行。
2、没有食欲
喝酒太多会损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也会直接损伤胃黏膜。因此酒精肝患者会出现食欲不振的症状。
3、发热
酒精肝患者出现发热的原因是由于发热激活物作用于机体，进而导致内生致热原的产生并入脑作用于体温调节中枢，进而导致发热中枢介质的释放，继而引起调定点的改变，最终引起酒精肝患者出现发热的症状。
如果生活中常喝酒的人，时不时出现以上3个症状，得酒精肝的几率很大，应及时到医院检查就诊。如果只是轻度的酒精肝，在控制饮酒和遵循医生嘱咐的同时，还可以自己做一些食疗方来调养酒精肝。
如何食疗酒精肝？
方法一：喝丁香红茶
红茶用途广泛，不少研究表明，红茶能辅助血糖调节，所以脂肪肝可以通过多喝红茶来改善。以丁子香红茶为例，常喝能有效的清除肝脏内多余脂肪，酒精和毒素，能肠道排毒，减少脂类在肠道中的合成与吸收，阻隔病菌对肝脏的入侵。
丁子香红茶色香味俱佳，享受茶香的同时还能对付脂肪肝，养护肝脏，一举两得。喝丁子香红茶能充分地滋养、修复受损的肝脏细胞，通过调养脂肪肝酒精肝 ，避免向肝硬化，肝癌方向恶化。
方法二：大蒜麦芽餐
准备大蒜1瓣，麦芽糖50克，大蒜剥去皮水煮，将水煮过的大蒜磨成泥状，将麦芽糖以热水溶化，或以微波炉加热，再加入大蒜泥，充分搅拌，使其混合均匀。一日1次，每次1小匙。
这个食疗方可以补脾胃、行滞气，分解酒精，降低胆固醇，改善肝功能。
方法三：橄榄酸梅汤
取新鲜橄榄60克、酸梅10克捣烂，加3碗水煎好，去渣加适量白糖调味即可。慢慢喝下去，可以清热解毒，生津止渴，解肝毒和解酒。
