32岁的小黄刚刚升职为一家企业的业务经理，因工作需要，他不得不参加各种酒局。因为酒量不佳，小黄在很多酒局上都不敢主动举杯。为了业绩和在酒桌上掌握主动权，他开始“练酒”。小黄说：“我听人说，酒量是可以练出来的，我身边不少人都这样，经过一段时间练习酒量大增。”于是，在必要应筹之余，有意识地参加一些朋友聚会。每次都会给自己加点儿量，就为了练酒。让小黄对“喝酒能练出来”这句话很信服的是，一年过后，他的酒量真的变大了，原本只能喝二两白酒，现在能喝半斤多了。可酒量是涨了，但在体检中却被查出了肝损伤。
医生介绍，和耐药的道理等同，人体可以对酒精产生耐受，正是这种“耐受”使得喝酒者酒量增加。然而，人体耐受了酒精，但肝脏对酒精的分解能力是不变的，因此过多饮酒虽然有的人没有醉了的感觉，但长此以往会加重其肝脏负担，造成肝损伤。
“醉酒对肝的损伤是非常严重的。每醉酒一次，对肝脏的损伤都等同患了一次急性肝炎，时间长了一定会引发肝病。”医生说，患者小黄的肝损伤就是他自己“练”出来的。
肝病研究所发现：补充足量硒元素可降低60%患肝病的风险
肝病研究所自2005年9月起对1600名乙肝病毒感染者进行补硒跟踪随访，发现补硒使肝炎病人减少35%，有肝癌家族史的患者患肝癌风险减低60%。还观察到补硒元素可增强人体免疫力，阻挡人群中病毒性肝炎的传播。所以硒元素被誉为“肝脏的守护神”。
可是，人体对于食物中的硒元素收受率却相当低，所以通过日常饮食并不能起到防止肝病的作用，相反，人体对于天然有机硒的吸收高达91%，而陕西紫阳被誉为“中国硒谷”，土壤中硒的平均含量是其他地区的5.5倍，紫阳县蒿坪镇的地方产的蒿稀绿茶，天然有机硒元素高达150ug，只需每天在喝水的时候放上一些蒿稀绿茶，就能有效补充人体所需微量硒元素。对肝脏起到很好的保护作用。
肝病防治离不开忌口，少喝酒甚至不喝酒，远离发霉、烟熏、腌制、油炸的食物，减少对肝的损伤，想喝酒的时候可以换成茶，品品茶也是不错的，还具有很好的养生作用，。健康的饮食，才会吃出健康的身体。
