在生活中，肝脏能否安康，能影响到身材，怎样维护肝脏，成了一件重要的工作，这个时分，无妨经过饮食完成，固然是食用平安的食品。
很多人会很疑惑，饮食不妥，会损伤到肝脏。很多人由于食用了不该吃的工具，肝脏呈现了成绩。
而在这里小编引见一种蔬菜，食用了以后，对肝脏非常好，这就是荠菜。
荠菜的养分
荠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、尼克酸、维生素C、还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。
荠菜的成效
荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目标成效。利水的感化可以防备浮肿。
吃荠菜的益处
荠菜含丰厚的维生素C 和胡萝卜素，有助于加强机体免疫功用。还能降低血压。
在肾炎医治调养的时分，VC可以防备伤风。而波动略低的血压对肾病的医治是很好的。
荠菜含有少量的粗纤维，食用后可加强大肠爬动，增长吸收，从而增长推陈出新，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等成效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过量，目赤肿痛。
荠菜所含的橙皮甙可以消炎抗菌，有加强体内维生素C含量的感化，还能抗病毒，防备冻伤，并按捺眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障病人有疗效。
