肝脏是重要排毒器官，脂肪代谢、糖代谢均在此处，若得了脂肪肝就会影响肝脏正常功能，脂肪代谢、糖代谢就会异常，导致并发症发生。
脂肪肝，是肝病中常见的一种不被很多人重视的病，它主要是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗是可恢复正常的。
脂肪肝常见类型有肥胖性脂肪肝、酒精性脂肪肝、营养不良性脂肪肝、糖尿病脂肪肝、药物性脂肪肝、妊娠脂肪肝等，其中以肥胖性脂肪肝和酒精性脂肪肝居多。
肥胖性脂肪肝，是肝脏内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。
但肥胖者体重得到控制并瘦下来之后，其脂肪肝慢慢也会消失。
酒精性脂肪肝，顾名思义就是长期、大量喝酒的人易得。有数据表示，每天饮酒超过80～160克，则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。
为什么长期、大量喝酒会引起脂肪肝呢？
主要是因为酒精在乙醛氧化酶的作用下，氧化为乙醛，而在乙醇的代谢过程中，会加重患者的肝脏负担，超出肝脏原有的能力，导致肝细胞损伤和死亡，脂肪在肝脏内沉积，从而导致脂肪肝的形成。
当出现下面两个信号的时候，是你的身体再向你发出警告了！
第一，喝酒爱脸白的人，更不应该喝酒。
首先先了解一下，为什么有的人喝酒脸红？有的人喝酒脸白？
喝酒脸红的人是因为身体内少一种分解酒精的酶-- 乙醛脱氢酶。喝酒脸红是由乙醛引起的。酒精进入身体内被相应的酶分解，生成乙醛，乙醛有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。而喝酒脸白的人是因为，身体内却上两种酶-乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。所以喝酒爱脸白的人少喝，或不喝。
人体缺少酒精分解代谢的酶，必然会增加肝脏负担，不管是喝酒脸红还脸白的人，都要适量喝酒，以防酒精性脂肪肝或其他肝病。
第二、酒量突然变差，要警惕肝脏。
有些人平时酒量很大，很能喝，然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”，这种征兆提醒你的肝脏功能可能下降，肝脏可能受损，及时就医！
但有些人说，“我没有上面的症状，是不是就可以放开喝了呢？”
若身体素质比较好适量喝酒是有助于身体健康的，但不要长期、大量喝酒。
对于工作原因，无法自己控制喝酒量的，就要做好保护自己身体健康措施。
喝酒时尽量降低酒精对身体的伤害！
第一，可以在喝酒前先垫个底。
喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，也可以喝点牛奶。
第二，尽量选择低度酒。
虽然是喝酒但在同等酒量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。
第三，喝酒过程中多喝水。
可以在喝酒过程中，多喝些白开水，加速酒精从尿液中排出，减少对肝脏负担。
第四，喝酒小口喝不易醉。
喝酒要慢喝、小口喝，这样不易醉。大口大口喝不仅容易醉，而且对呼吸道、胃部伤害也大。
第五，喝酒后解酒。
如果喝得不舒服了，或者醉了，可以喝点蜂蜜水、或多吃点西瓜、葡萄等。
若不幸被查出酒精性脂肪肝了，不用紧张，但也能不重视！做好以下四点就能恢复正常！
1、饮食上，要少油少盐，清淡为主，少吃高脂肪、高热量的食物。多吃青菜和水果。
为减少高脂肪、高热量的摄入，建议烹饪方法以简单为主，比如凉拌、清炒、清蒸、清炖等，不要吃油炸类、烧烤类、快餐类食物。
建议用食用油，选用含有不饱和脂肪酸含量较高的，比如苏麻油，或者胡麻籽油，他们的不饱和脂肪酸含量超过50%，主要是α-亚麻酸，苏麻油的α-亚麻酸含量在67%左右，胡麻仁油的α-亚麻酸含量也在55%左右，都是含量很高的，经常食用可以清除血液垃圾，从而降低内脏脂肪指数，改善肝脏的供血，改善肝细胞的营养，代谢和排泄状态，恢复肝细胞的形态与功能，还能预防心脑血管疾病。
多吃青菜和水果。硒，被称作是“护肝因子”，补硒能养肝护肝，还有调节血糖的作用，多吃些含硒含量高的食物。比如大蒜、芦笋、蘑菇、苹果、桑葚等。
2、戒酒、多喝水。
现代人引起脂肪肝的重要因素之一就是酒精，所以要戒酒。
成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于啤酒750mL；
成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于啤酒450 mL。
多喝水，能稀释血液，有助于脂肪更容易代谢出体外。水作为脂肪代谢的重要媒介，可以在水中加些茶，能帮助脂质类更快代谢出体外。
比如鳄嘴花茶，也叫黎王草，是一种中草药，味甘、辛、微苦、性平，入肝、肾经。鳄嘴花茶能促消化，增强肠胃的消化能力，其中含有的黄酮类化合物，可抑制血小板聚集、抗心肌梗死、降血压、降血糖、降血脂、抗心律失常，可改善心脑血管疾病。鳄嘴花茶泡水喝，能够促进肠道蠕动，促进体内排毒。
3、增加运动量，能提高身体代谢。
每天运动30分钟以上，慢跑为佳，每天坚持慢跑5公里，可帮助减掉肝脏脂肪。
4、作息规律，不熬夜。
有些人不喝酒、不抽烟，但长期熬夜，这样也会导致脂肪肝，所以最好在晚11之前睡觉，晚上11点之后是肝脏排毒时间，若不休息就会影响肝脏排毒，肝功能紊乱，排毒作用减弱，脂肪、糖分就会滞留在肝脏处，很容易导致脂肪肝。
