高血压是能吃洋葱的，洋葱有抗动脉硬化、降血压等作用，多食有益高血压人群。近年发现，洋葱中的前列腺素红可直接作用于血管而使血压下降，还有促进肾脏利尿和排钠的作用，调节体内肾上腺神经解质的释放，从而起到较好的降压作用。因此，常食洋葱可以稳定血压、减低血管脆性，对人体动脉血管有很好的保护作用。即使是高血压患者，如每天坚持吃洋葱或用洋葱煎水服，连用1年以上也可以治好。
此外洋葱还含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱中含有少量的棉子糖是一种功能性低聚糖，是洋葱抵御恶劣环境(耐寒、耐旱)的重要糖类。棉子糖可增殖人体双歧杆菌，起到润肠通便、降脂降压等作用。
洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益，与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。
洋葱的做法非常繁多，可以炒菜、煮汤喝、做沙拉或者制作酱料等等，都非常营养美味，我们很多人在清洗洋葱时都是将洋葱先切开，这样洋葱的很多营养成分就会流失，因此，清洗洋葱时，最好是整个儿洗，切开之后就不要用水冲洗了
材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。
制法：将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。(笔者觉得一星期最好)将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
饮用方法：
1、 每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；
2、每日饮一至两次；
3、浸过酒的洋葱片一起食用更好；
4、不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
5、若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
除了以上降压方法，还有一种果子降血压有奇效！
向天果,是属于楝科植物，盛产於南太平洋最洁净，受污染最少的所罗门群岛与斐济岛，因其果实向天生长而得名。树高约30公尺至40公尺，须经15年生长才能结果收成；属坚木类，叶对生，由开花到果实成熟过程漫长，约为9至12个月，但果实产量少，果实外形奇特，成直立圆锥形，底宽头尖向上，故有此名。
向天果被誉为”植物之后”，其保健效益在所罗门群岛早已世代相传，当地所罗门群岛居民服用向天果的历史已逾千年，用于治疗糖尿病、高血压、过敏性疾病、内分泌失调等。其种子主治：糖尿病、高血压。用法：干种子9克煎服。
《马来西亚草药目录》中记载：向天果树皮味苦涩、性凉可解热、收敛、种仁强壮。用法：糖尿病、体虚者，用鲜种子6—19克(敢_}并26克),水煎服，或研粉入胶囊服。
向天果用于治疗高血压，能降低和平稳血压，预防脑血管阻塞引起中风、预防老人痴呆症；同时增进血液循环和防止血管阻塞，能够帮助预防心脏病和中风。向天果对糖尿病人和高血压病人有非常大的帮助，长期服用向天果不仅能降血糖血压、平稳血糖血压，还不会出现副作用，起到防治并发症的作用。
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调节血糖
向天果降血糖的原理是它能调整身体代谢功能，使自身的胰岛素得以“复活”而充分发挥作用，这样就可使糖尿病患者血糖能够重新被机体组织细胞所摄取和利用，使血糖下降，达到长期稳定和全面地控制血糖的目的，使人体可长久享用自身分泌的胰岛素，以分解血糖。
向天果不仅有直接降血糖作用，而且可以代替降糖药物，在血糖维持正常且稳定的情况下，便可以停止服用降糖药物，只需吃向天果就能稳固血糖，它没有副作用，能预防或减少并发症。向天果本身具有的保肝作用也可以减轻或防止一些口服降血糖药物对肝脏的损害。
