家里的长辈血压高，有什么饮食禁忌吗？很多人会这样子问，对于高血压、高血糖、高血脂饮食控制确实是治疗过程中不可缺少的一个枢纽，控制的好能够有效的治疗疾病，所以忌口是“三高”患者必要做的事情。
高血压应少吃的食物
酒。饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
动物蛋白质。动物蛋白质代谢产生的有害物质，能够引起血压的波动，所以高血压患者应该限制或进食动物蛋白质的摄入，平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。
忌食易胀气的食物。生活中有很多东西，我们食用之后会导致胀气。像番薯、干豆类的食品就容易导致胀气。因此，患有高血压患者还是少吃为妙，最好不吃。另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。做到尽量避免接触，有效的控制摄入食物，就是对高血压最大的帮助。
狗肉。高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
多盐食物。高盐饮食是导致血压升高的主要原因之一，我国人群普遍口味较重，每天的摄盐量远远超过了世界卫生组织的标准。食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。
浓茶。高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
能降压的好习惯
1、放慢说话速度。一个人说话速度太快时，血压可上升50%左右，这可能是因为快速说话导致精神紧张所致。
2、少争吵。夫妻出现意见分歧时，双方耐心地听取对方的意见，心平气和地交谈，血压会保持正常水平。相反，在发生分歧时，两人都不冷静而发生争吵，会使人心烦意乱，血压骤然升高。
3、运动。每周3次中低强度运动，比如，漫步或快走、打太极拳等，每次至少20分钟，能改善血压状况。
4、常吃大蒜。每天吃2～3瓣大蒜，是降压的最好的简易办法，对一组415人的研究表明，食用600～900毫克蒜泥，平均降压 11个毫米汞柱。大蒜可帮助体内保持一种酶的适当数量而避免出现高血压。
5、饮牛奶。牛奶富含钙质，高血压与低钙有着密切关系。长期饮用牛奶有稳定血压的作用。
6、吃香蕉。香蕉中含有丰富的钾，适量的钾可使血压维持在正常水平。每天吃1～2根香蕉，有助于稳定血压。
调理高血压食谱
红焖栗子素鸡
主料：栗子200克，腐竹200克
调料：盐3克，酱油10克，姜4克，花椒10克，香油30克，料酒10克，植物油100克，红曲10克，淀粉10克
做法：
1。先将栗子的壳去掉，煮过剥掉里衣；腐竹用开水泡透，搦净水分；老姜拍松，待用。
2。火上置锅，加植物油待热，把腐竹抹上红米汁上色，下锅中炸至漂浮油面捞出作鸡料，栗子也下锅，炸至见黄捞出，老姜片拍松，待用。
3。用大碗1只，先摆栗子，从碗底旋摆至边，再把鸡料填碗中，注入鲜汤400毫升，接下来加食盐、酱油、姜片、花椒粒，放笼中蒸40分钟拿出，待用。
4。另起锅，先把栗子鸡翻扣盘中，原汁回锅中，着水粉上芡，熘料酒，出锅浇菜面上即成。
菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味
工艺：焖
