高血压通常有头疼、眩晕、失眠等的表现，是心脑血管疾病的诱发因素，对于治疗高血压一般采用药物加食疗控制，饮食一般注意控制能量摄入，限制脂肪、盐的摄入，多吃蔬菜水果和富含钙、钾的食物。高血压即体循环动脉血压升高，进而带来一系列其他的临床表现，如头疼、眩晕、耳鸣、肢体麻木、失眠等，它是冠心病、脑血管疾病的主要诱发因素，因此对于高血压应早发现，早诊断，早治疗。
很多人都烦恼血压降不下去，影响身体健康，那么，血压为何持久高危呢？
1.血管内皮细胞功能障碍
正常情况下，血管内面衬着一层很薄的内膜，能调节血管的收缩舒张功能，推动血管内的血液继续向前流动。当人体血管内皮细胞出现功能性障碍，血管的弹性和张力就会下降，增加血液循环阻力，从而导致血压升高。
2 血管壁肥厚
长时间的血管收缩可引起血管壁肥厚，影响血液正常循环，产生高血压。
3.饮酒过量。白酒中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高，造成动脉硬化。同时可以引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病。因此，患有高血压者，切勿多吃烈酒。
4. 少吃咸菜，为什么高血压患者会越来越多，很大的原因就是因为盐的摄入量太多了。而咸菜中含有大量的盐，钠盐可引起人体小动脉痉挛，使血压升高。且钠盐还会吸收水分，使体内积聚过多的水分，增加心脏负担。所以，高血压患者最好要控制盐的摄入量。
高血压该吃什么
蘑菇等菌类食物营养丰富，钾含量较高，譬如每100克干香菇中钾的含量为464毫克。而银耳、木耳等真菌类食物不但含有帮助机体提高免疫力、延缓衰老的真菌多糖，钾含量也非常高，是干香菇3~4倍西葫芦富含膳食纤维，含热量相对较低，还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。还能增加钾，对高血压患者十分有利
番茄
有研究显示，番茄中的番茄红素有助于降低血液中“坏胆固醇”水平。与生吃相比，做熟后，番茄红素更好吸收。每天食用500克番茄有助预防心脏病。②
芹菜
芹菜还富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等，由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。
辣木籽
辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。
经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。
特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。
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辣木籽可协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。它还具有治疗口臭和醒酒等作用。喝酒前嚼碎服冲四至五粒辣木籽，可以提高酒量的二~三倍
辣木籽的食用方法
剥外壳食内子（请勿将籽壳丢弃，可用水泡服或作为净水剂）。
一般来说，刚开始食用最好一天食用一至三次，一次二至四粒，一星期后再依个人体质加减，持续食用一个月后，即可明显感受到效果，食用辣木籽要咬碎后，以300cc以上的开水服用，这时你可立即体验到辣木籽的神奇，服用后不久即可感觉到满口甘甜，即使再喝白开水都还是甜的，甚至连吞口水都有自然的甘甜味！
需注意的是，孕妇、严重气喘及六个月以下的婴儿不建议使用。
