大家都知道吃芹菜是可以降血压、降血脂，可是做的时候你们真的做对方法了么？其实如果方法没有做对，那么降血压、降血脂的功效也是会适得其反的哦。下面我们就来说说，正确降血压、降血脂吃芹菜的方法!
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素，同时，具有有健胃利血、润肺止咳、降低血压的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
炒芹菜我想大家都不陌生，是在日常生活中很常见得一种绿色蔬菜，芹菜不仅仅味道鲜美，而且营养丰富，多吃能够预防多种疾病。食用芹菜前，先将其放沸水里焯烫，一来可以保持颜色翠绿，更重要的是能减少烹饪时间，从而减少芹菜对油脂的吸收，对肥胖的高血压患者很有益处。
这样搭配更降压
芹菜炒百合
清胃、润肺、止咳
芹菜性味甘寒，富含膳食纤维，百合味甘性平，搭配食用可清胃涤热、润肺止咳，肺部不适及咳嗽的高血压患者可以适当食用。
炝芹菜腐竹
补血、降压
材料:芹菜100克，腐竹75克
调料：葱花、盐、花椒各适量
做法：1.腐竹洗净，切断；芹菜洗净，切断，倒入沸水中焯熟，晾凉；取盘，放入腐竹段、芹菜段、少盐；
2.炒锅倒入植物油烧制7成熟，下葱花、花椒炒出香味，关火，将炒锅内的油连同葱花和花椒一同淋在腐竹段和芹菜段上拌匀即可。
降压食物组合
1芹菜炒鸡蛋 2 芹菜猪肉包 3 菠萝芹菜番茄汁
4百合炒芹菜 5芹菜绿豆汤 6花生仁拌芹菜
特别提醒：芹菜炒时不宜烂熟，以免营养素的严重流失。
这样吃更降脂
芹菜炒牛肉
牛肉中含有胆固醇相对较低，而且是优质蛋白的食材之一，搭配含有膳食纤维、铁和芹菜素的芹菜一同食用，对高脂血患者有一定的辅助食疗作用。
虾仁芹菜
维持血脂稳定
材料：芹菜200克，鲜虾仁100克
调料：葱丝，姜丝，盐各适量
做法:1.将芹菜洗净，在沸水中焯透，捞出，切段；鲜虾仁洗净，沥干水分。
2.油锅烧制7成热，加入葱丝、姜丝炒香，放入虾仁再倒入芹菜翻炒均匀，少盐调味。
降脂食物组合：
芹菜肉丝 芹菜粥 芹菜炝腐竹
鲜芹苹果汁 芹菜土豆片 芹菜炒荸荠
