高血压在中老年人群体，已经很普遍。每年因高血压而亡的人数已经超过100万，而还有大约600万的高血压患者出现不同程度的残疾，或者生活不便。高血压已经给个人，家庭，以及社会都造成了负担。血压高是很多疾病的导火线，比如冠心病，心力衰竭，脑卒中，脑梗，心梗等发病风险均因高血压而增高。
1、胆固醇高的食物：
高血压人群胆固醇的摄入量应小于三百克。比如吃1个鸡蛋，再加上一块掌心大的瘦肉，就应该停止胆固醇的摄入了。动物内脏卤煮肥肉等都是生活中常见的高胆固醇食品。
2、高脂肪食物：
科学研究表明，饱和脂肪的摄入量与高血压呈正比。所以不仅要清淡饮食，还要控制饱和脂肪酸的摄入量。
3、盐的总量：
低盐饮食是高血压患者必须遵从的，世界卫生组织倡导，高血压人群食盐摄入量小于三克。我们常见的腌制食品、火腿和腊肉也都是含有盐分的。一定不要吃剩菜和不新鲜的蔬菜、选低钠盐、严重者需要吃无盐餐等等。
银杏也称白果，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、B2等。银杏不仅是上好的食用佳品，还具有极佳的保健功能。现代医学证明：银杏中的黄酮甙对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗效果，经常食用银杏可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发。
白果芋泥
配料：荔甫芋净肉半斤，白果三两，糖半杯，猪油四汤匙，糖三汤匙 〖辅料〗：水1/3杯，糖二汤匙，粟粉一汤匙
作法：
1 ) 荔甫芋洗净，切片蒸熟，约蒸四十分钟，趁热搓成茸。
2 ) 白果去壳，放落滚水中煮十五分钟，取起去衣去心，洗净滴干水，放落滚油中炸片刻捞起，加糖三汤匙捞匀(最好腌过夜)。
3 ) 下猪油一汤匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水约3/4杯时，把白果及煮白果的水分别盛起。
4 ) 下猪油三汤匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。
5 ) 芋茸冷后，如觉不幼滑，可以放入磨碎机内磨至幼滑，盛深碟内，加入白果。食时蒸热，煮滚献淋在芋茸、白果上。
一般来说高血压很容易导致心脑血管病，如果血压持续严重化，就会这导致心、脑、肾、全身血管损伤严重，并且所供血到的器官组织也会受到损伤，最严重的就是脑卒中、心力衰竭、心肌梗塞，肾功能衰竭，主动脉夹层等危害。所以在平时我们要多留意一些对血压有好处的，让血压稳步在正常指数内。
改善高血压 —— 杜仲
杜仲不但是传统的名贵中药材，现代医学研究还验证了杜仲还是一服对付“三高”的“好武器”。
医学研究证明，杜仲是世界上最高质量的天然降压药物。杜仲含有的多种药用成分，能加快血流速度，改善机体微循环功能与血粘稠，不但使它具有良好的降压作用，有效改善由高血压引起的头晕、失眠等症状，而且还有助于正常人预防血压升高的发生。
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专家建议：
冲泡：冷泡茶法，取室温水泡茶；不习惯的朋友可以取80度开水
酌饮：早中晚各一次，每炮可冲泡三次
