改善血液循环，平稳血压
核桃又名“长寿果”、“万岁子”，有很高的药用价值和保健作用。
核桃中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B2、维生素B6、维生素E、磷脂、钙、磷、铁等营养成分，有健胃、补血、润肺、养神等功效。
推荐用量: 每天20克
对血压调节的好处：
核桃中的不饱和脂肪酸可改善血液循环，降低血液黏稠度，对防治高血压病有益。核桃中富含钾、钙元素，能对抗钠对血压的不利影响，辅助降低血压。
搭配与宜忌：
核桃+芹菜：核桃富含植物蛋白和油脂，芹菜富含维生素和膳食纤维，二者搭配，营养更全面。
切忌一次吃太多核桃，吃太多易上火、恶心。
这样吃降血压
酱爆核桃鸡丁
原料: 核桃仁20克，鸡肉200克，甜面酱、葱、姜、盐、植物油各适量。
做法:
1.把鸡肉洗净，切成丁。
2.葱洗净，切丝。姜洗净，切丝。
3.把炒锅烧热，放油，油热时放入葱丝、姜丝爆香，然后加入鸡丁炒熟。
4.放入核桃仁翻炒一会儿，加入甜面酱、盐调味。
营养师建议：
这道菜有很高的营养价值，可补气血、健脾胃、润燥通便。
