高血压，它是一种持续的疾病，人的血压一旦超过一定范围，就会对身体健康造成威胁。长时间的高血压就会引起中风，心脏病，血管疾病，以及肾衰竭等问题。
高血压的日常饮食要格外注意，高血压患者尤其是要控制食盐的用量，盐会使血管硬化，从而导致包括高血压在内的一系列心脑血管疾病。
食盐的限制
世界卫生组织建议，每人每天食盐摄入量以＜6 g为宜。因此，含盐份高的食物应尽量少吃。
洋葱和它一起炒，堪称血管清道夫，血压缓缓降，还能降血脂！
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。
洋葱炒鱿鱼
主料：鱿鱼三只；
配料：洋葱一粒，豆瓣酱两汤匙，黄酒适量，糖两茶匙，盐一点，味精少许，酱油一茶匙，香醋淋一汤匙；
餐桌上的天然“降压药”，每天吃一点，血压缓缓降！
海带非常适合高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。
玉米含有很高的亚油酸，能够与血液中的胆固醇结合，生吃低熔点的脂类，能防治胆固醇在血管壁中的沉积，减轻血液阻力，从而降低血压。玉米还能延缓衰老、防止脑功能退化、软化血管。
芹菜味甘性凉，入足阳明，科学研究表明，芹菜确实能够起到比较明显的降压作用。据分析，这可能与芹菜中的一种重要成分——芹菜素有关，它能够起到降压和影响中枢神经的作用。
