高血压病(hypertension)是指成人(≥18岁)在安静状态下，动脉收缩压≥140mmHg(18.7kPa)和(或)舒张压≥90mmHg(12.0kPa)，常伴有脂肪和糖代谢紊乱，以及心、脑、肾和视网膜等器官功能性或器质性改变，即器官重塑(remodeling)为特征的全身性疾病
高血压的危害：
1.表现在对心脏的损害方面。
高血压累及心脏时，往往使心脏的结构和功能发生改变，由于血压长期升高，增加了左心室的负担，使其长期受累，左心室因代偿而逐渐肥厚、扩张，形成了高血压性心脏病，最终可导致心力衰竭。
2.表现在对心脏血管的损害方面。
高血压对心脏血管的损害主要是冠状动脉血管，长期的高血压使冠状动脉发生粥样硬化，冠状动脉狭窄，使供应心肌的血液减少，称之为冠心病，或称缺血性心脏病。
高血压应该吃的东西
1.木瓜。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎、降低血脂等功效的化合物。
2.猕猴桃。猕猴桃果和汁液有降低胆固醇及甘油三酯的作用,亦可抑制致癌物质的产生,对高血压、高血脂、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。
3.玉竹桑叶茶可以降血压，在著名医书《本草经集注》中有记载
材料：玉竹、桑叶各5克，青钱柳、牛蒡根、槐花各3克
做法：将上述材料洗干净入锅，用清水煎1个小时即可饮用。可以做成袋泡茶，用开水焖泡5分钟就可以饮用，每天饮用2-3次。
这是出自著名医书《金匮要略》中降血压的方子。一般来说，高血压的人喝上1周即可缓解，连续喝上1个月即可平衡体内血压。
4.川芎菊花茶：
用川芎加菊花一起泡茶喝，所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所产的大白菊或小白菊最佳。每日3次;也可用菊花加金银花、川芎同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
5.荷叶芦荟茶：
用荷叶加芦荟一起泡茶喝，中医实践表明，茶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。治疗高血压的饮用方法为，用鲜荷叶半张洗净切碎，加芦荟10克，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
6.苹果。高血压食用苹果能够降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定。
7.橘子。橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸等,它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用,所以,冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好处。
