农村这种路边的野菜, 除了能缓解高血压症, 也可以做消暑甜品

“卖凉粉...卖凉粉...有凉粉卖”，我们小的时候经常会在大街上听到这种叫卖声，而所说的凉粉就是用图上的凉粉草做成的。

而它真实的样子是叶子为苞片状，其边缘有小锯齿。通常分布的区域在台湾、广东一带。当然我们也可以叫它为仙人草，它的功效当然不止消暑清热解毒那么简单。

它对高血压病、糖尿病、关节疼痛，就算是烧伤烫伤、梅毒等也有作用。如果我们需要治高血压的话，把凉粉草和水混和一起煎至服用。

把凉粉草拿去晒干，晒干之后就煎汁，然后与米浆混和煮熟，等待冷却之后就能变成图中凉粉，软软弹弹，也可以放糖一起食用，是夏天的解暑好物。

与此同时，凉粉草是一种重要的药食两用的植物资源。它除了是含有约百分之七十的碳水化合物，还含有较多的矿物质元素，内含的物质能提供人体所需的力量对其有一定的好处。