早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶，这句话形象地说明了盐是我们生活中很重要的一部分。盐不仅是我重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。人吃盐过少会造成体内的含钠量过低，引发食欲不振、四肢无力、晕眩等现象，严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。
现在人菜里放的盐越来越多，还是觉得没味，所以很多忙的酸辣食品特别受欢迎，其实吃太多的盐，对人身体并不是什么好事。现代医学也认为老年人应该尽量少摄入食盐，如果食物太咸，盐中钠离子过剩，就会增加循环血液量和钠的潴留，时间长了就会导致血管收缩、血压升高，造成脑血管障碍，高血压、高血脂、冠心病等都是老年人易患的疾病，这些疾病也跟食物过咸有关，因此，老年人一般一定要注意饮食的食盐的摄入量，每天不能超过六克，最好多喝汤粥这些易消化的食物。有些老年人习惯吃咸的食物，一下子吃淡很不适应，这时候可以慢慢减少食盐摄入量，坚持每天少吃一点，天长地久就习惯了。以下推荐一些限盐的方法：
⒈烹饪时尽量少用盐，多利用蔬菜本身的强烈风味。
⒉少吃泡面，少吃快餐食品。
⒊炒菜时不要加酱油，最好后依个人爱好酌量添加。
吃足够的蔬果。
另外，肾脏病人也要注意少吃盐，因为肾功能不好的人排尿少，多余的盐分会分排不出去，便会吸收水分来稀释这些盐分。结果使人体组织中积水导致水肿。患肝硬化腹水的人也不能多吃盐，不然腹水便很难消退。心力衰竭的病人同样不能多吃盐，不然水肿也难消退。盐会把水分保留在血液中，升高血压，因此高血压病人也要注意，不能吃得太咸。
朋友们都记住了吗？盐是身体不可或缺的，但同样摄入过多也会给身体带来坏处。喜欢小猫咪的文章就关注我吧。
