最近,一则“低钠盐就是高钾盐”的消息在微博、微信被大量转发,称高钾血症越来越多原因是许多人用低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是“送命盐”,不能吃。
那问题来了,低钠盐倒是好不好?能不能吃?小菊花科普课堂开课啦,敲黑板,坐直!
一、什么是低钠盐?
低钠盐,又称低钠高钾盐,因其氯化钠的含量比普通加碘盐低15%到30%,在降低钠含量的同时,提高了钾的含量,故称为低钠盐。
咱都知道,国人饮食的特点是高钠、低钾,口味要重,这会增加高血压和其它心脑血管病的发病风险。低钠盐中用一部分氯化钾代替了氯化钠,能改善“高钠、低钾”的饮食现状,从而预防高血压、有益健康。
二、高血压患者吃低钠盐更健康
临床医学类的实验证实,低钠盐是一种安全有效的非药物预防控制高血压的方法。对于没有肾脏功能异常的高血压患者来说,选择低钠盐才明智。
低钠盐中钠的含量低,对高血压患者来说可以减少氯化钠的摄入,同时钾含量在正常范围内,而且肾脏的工作特点是“保钠排钾”,它会清理掉多余的钾,不让身体里的钾过多,所以不必担心“高钾有害”。
特别提醒,低钠盐虽然相对普通加碘食盐钠含量低,但是!按照世界卫生组织最新食盐摄取指南,健康人通过饮食摄取的最佳盐量是:每人每日不超过5克。医生建议,无论是普通盐还是低钠盐,为了健康,都千万不要多吃。
三、三类人不适合低钠盐
有三类人不适合吃低钠盐,因为他们无法正常排出多余的钾,从而导致“高钾血症”,严重的会引发心跳骤停,危及生命。
一些肾病患者,包括急、慢性肾病患者,本身血液中钾就排不出去,会有高血钾;
在吃保钾类药物的高血压患者,如一些烧伤、心衰治疗等,会用到保钾类药物;
一些一型糖尿病患者,尤其是比较严重的患者;
总之,只要你有高血钾,都不应该吃这种低钠高钾盐。
四、盐到底怎么吃健康
盐是保证人体机能正常运行的重要物质,那到底怎么吃好呢?一点小建议,请笑纳——
【健康人群】
老年人:吃低钠盐为主,可以适当换换钙盐和硒盐;
孕产妇和儿童:以锌盐为主,并可以不定期吃些钙盐、硒盐;
青少年:钙盐为主,配合一些锌盐、硒盐;
中年人:最好几种盐交替吃。
【病人】
甲状腺疾病患者:低碘或者无碘盐;
肾脏功能正常的高血压患者、心血管疾病患者:低钠盐;
尿毒症、心血管疾病患者、肝硬化腹水患者:少吃盐。