高血压是常见病、多发病，根据2010年第六次全国人口普查数据测算，我国成年人高血压病患病率约为25.2%，患病人数已经2.7亿。我国成年人高血压病具有“三高三低”的特点，即患病率高、增长速度高、危害程度高，同时知晓率底、治疗率底、控制率底。通常病了得吃药，但吃高血压药往往时间长、需调节，很多人觉得麻烦，能不吃就不吃。那么，血压飙到多高才必须吃药呢？
高血压病虽然作恶多端，但大多数情况下它的进展十分缓慢。药物一吃起来，也必须长年累月甚至终身服用，方能控制血压。除了药物，少盐、运动等生活方式的改善也确实能够起到一定作用。不过即便不吃药，也必须从改善生活习惯入手。英国高血压协会表示如果您的血压小于140/90mmHg，则无须服用药物，但要注意生活方式的改善。
在当今社会，越来越多的人患上了高血压，并且发病呈现年轻化。目前还没有一种药能够有效根治高血压，今天，小编为大家带来一道防治高血压的美味佳肴，有吃有喝，好吃又好做。大家一起学起来吧！
荠菜小豆腐汤
材料：荠菜250克，豆腐１块，植物油、细盐、黄酒、淀粉芡、味精各适量。
做法：
①荠菜留根，除去黄叶、杂质，洗净，滤干，切碎，备用。豆腐切成小方块，备用。
②起油锅，放植物油２匙。用大火将油烧热后，倒入荠菜，翻炒３分钟（菜未熟），盛起，待用。
③起汤锅，放淡肉汤或清水１大碗，加细盐和豆腐块。将水煮沸后，加黄酒少许，倒入荠菜。再烧５分钟，至荠菜已熟但未发黄时，徐徐倒入淀粉芡，加味精，搅拌调匀，沸后，盛碗。佐膳食。喜酸味者，可加米醋少许，对本病有益。
功效：荠菜小豆腐汤具有补虚益胃、利肝明目、降压止血、清热凉血的功效，是高血压病、动脉硬化、眼底出血等患者的优良汤菜。此方用荠菜与豆腐相配，加上调料，绿白相间，色鲜味美，营养丰富。
注意事项：此食疗方不宜久烧久沸。
如果你平时工作比较忙或受不了葛根的味道，也可以是选择这个来自印度的神奇的种子，也可以配合着使用，效果更佳。
向天果，属于楝科植物，性凉，解热、收敛，种仁味苦、涩，无任何副作用，为非常难得的一种植物。主治糖尿病和高血压。《马来西亚草药目录》中记载：向天果树皮味苦涩、性凉可解热、收敛、种仁强壮。长期服用有改善身体机能，提高身体免疫功能、扶正固体，活化细胞、预防老化、延缓衰老，对人体大有益处。
20世纪末，凯尔国际联合马来亚医学院大学教授Dr.Mustafa Ali Mohd和驻沙地阿拉伯药剂系博士Dr. OssamaArafat对向天果进行深入科研实验研究；研究结果显示，向天果富含以下三大活性成分，拥有高效地改善高血压和血糖水平的功能。
调节血压
向天果用于治疗高血压，能降低和平稳血压，预防脑血管阻塞引起中风、预防老人痴呆症；同时增进血液循环和防止血管阻塞，能够帮助预防心脏病和中风。向天果对糖尿病人和高血压病人有非常大的帮助，长期服用向天果不仅能降血糖血压、平稳血糖血压，还不会出现副作用，起到防治并发症的作用。
降低胆固醇
向天果可抑制胆固醇在肠道的吸收，能降低血浆胆固醇， 改善脂肪代谢，并可预防因高脂肪膳食所造成的高血脂症，起到降低血脂和胆固醇的作用。
调节血糖
向天果降血糖的原理是它能调整身体代谢功能，使自身的胰岛素得以“复活”而充分发挥作用，这样就可使血糖能够重新被机体组织细胞所摄取和利用，使血糖下降，达到长期稳定和全面地控制血糖的目的，使人体可长久享用自身分泌的胰岛素，以分解血糖。
向天果不仅有直接降血糖作用，而且可以代替降糖药物，在血糖维持正常且稳定的情况下，便可以停止服用降糖药物，只需吃向天果就能稳固血糖，它没有副作用，能预防或减少并发症。向天果本身具有的保肝作用也可以减轻或防止一些口服降血糖药物对肝脏的损害。
