高血压病是指病因尚未明确，以体循环动脉血压高于正常范围为主要临床表现的一种独立疾病。发病主要原因与高级神经活动障碍有关。高血压病的早期症状为头晕、头痛、心悸、失眠、紧张烦燥、疲乏等。以后可逐渐累及心、脑、肾器官，严重时可并发高血压性心脏病、肾功能衰竭、脑血管意外等病变。高血压影响工作和生活，高血压又是冠心病、脑血管病最重要的危险因素。原发性高血压多发生在中年以上的人，以脑力劳动者居多；继发性高血压是其他疾病的一种症状，
由于高血压持续时间过长，容易引起冠状动脉硬化性心脏病，故高血压与冠心病有密切关系。在食品选择方面有共同的要求。高血压患者除注意在医生的指导下坚持适度的体育锻炼与对症服药外，更要注意饮食调理。总的原则是适量控制能量及食盐量，降低脂肪和胆固醇的摄入水平，控制体重，采用低脂肪、低胆固醇、低钠、高维生素和适量补充蛋白质的饮食。这几种食物适合高血压的人群。
燕麦片是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，有助于降低高血压，是非常好的一款食物。燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，非常适合高血压、高血脂的患者食用，对身体的益处非常多。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效，燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘。
黑枣的食用价值非常高，很适合老年人食用，黑枣中含有大量的钾，而钠的含量却是很少的，钾对于保持心脏的健康和控制血压有很好的效果。除了降低高血压的作用外，长期食用黑枣还具有软化血管的功效，同样有降血脂的功效，常吃能够减少对胆固醇的吸收。黑枣中含有比较丰富的钙和铁元素，钙与铁对于我们防治骨质疏松和贫血有着非常重要的作用。
苦荞茶中含有多种营养物质，其中所含的芦丁，可以软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压等功效。一天一杯苦荞茶可以有效的帮助控制血压值，稳定高血压，有效的预防高血压病发，是中老年人理想的保健食品。苦荞茶降三高(高血压，高血脂，高血糖)。还可以抗氧化增加人体免疫功能，苦荞茶的功效与作用可改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
槐角茶茶具有良好的医疗价值，长期饮用可以降血压、降血脂，还有软化血管的功效。通过体内代谢产物可以抑制癌细胞生长。角茶有软化血管、降血压、降胆固醇、通便润燥的功效。精选优质槐角，粒粒饱满，九蒸九晒工艺更有保障，每天一杯槐角茶，可以轻松降三高哦。槐角茶甘醇可口，回味悠长，此茶有软化血管，降血压，降胆固醇，疏风热，润大肠，凉血通便之功效。
无花果干含有多种酶类物质，可以清除血液中的胆固醇，能避免血脂升高，同时也能让人们过高的血压降下来。无花果干还能抑制身体对脂肪的吸收，还能让人体内多余的脂肪分解，对预防冠心病和高血脂有明显的作用。还用于健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。 用于食欲不振，脘腹胀痛。
山药的营养十分丰富，是物美价廉的滋补品，无论是煲汤还是炒菜，都具有很高的营养价值，对于高血压患者来说是很好的一种食物。山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素，可以阻止血脂沉淀在血管上，有效的帮助疏通血管，帮助降低血压值。山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功效。 还可以 降血糖作用，调节机体对非特异刺激反应性作对免疫功能的影响。
