低密度脂蛋白(LDL)又被称为“坏胆固醇”，“坏胆固醇”会进入血管内，潜伏在血管壁上，形成动脉粥样硬化斑块，进而引发冠心病、心肌梗死、中风等严重的心脑血管问题。
低密度脂蛋白参考范围
合适范围<3.1mmol/L
边缘升高3.1～3.6mmol/L
升高>3.62mmol/L
低密度脂蛋白是形成斑块、引起血管交通堵塞的罪魁祸首。在动脉的内皮上搞破坏的也是它，它还会增加心脏病发作和中风的危险。因此，要治疗身患冠心病的人，就应把低密度脂蛋白作为靶子。
低密度脂蛋白升高对身体的危害
低密度脂蛋白升高是动脉粥样硬化和冠心病的危险信号，它在总胆固醇中所占比例越多，则发生动脉粥样硬化的危险性越高。此外可见于甲状腺功能减退、糖尿病、肾病综合征、阻塞性黄疸、胆汁性肝硬化等疾病，亦见于原发性家族高胆固醇血症。
怎样降低低密度脂蛋白呢？
用提升高密度脂蛋白的方法就能降低低密度脂蛋白。方法不外乎健康饮食、规律运动和保持体重。
1. 改善生活方式及饮食结构
胆固醇摄入量每日应控制在300毫克以下；增加膳食纤维的摄入可促进胆固醇排泄，减少胆固醇合成，降低血胆固醇；多吃鱼能有效减少饱和脂肪的摄入量；多吃大豆制品，大豆制品中含有一种天然的植物化学物质异黄酮，有助于把LDL-C从人体中清除出去；摄入足量的维生素C。
2.多吃能降血脂的食物
日常饮食中有些食物就有降血脂的作用，特别是一些药食同源的食物，如荞麦，槐米、桑叶，枸杞，决明子，菊花等。这些食物含有黄酮类（芦丁、儿茶素）、多糖类（桑叶多糖、枸杞多糖）、蒽醌类（决明素、大黄素）、亚油酸、三萜皂苷等有效成分。据现代药理学研究表明，这些有效成分能够降低血清总胆固醇、降血脂，预防动脉硬化形成的作用。
检查出低密度脂蛋白高、甘油三酯高、胆固醇高的人，可以多吃以上食物。食疗适合长期调理，想要更方便见效更快的食疗，可以直接服用这些食物的发酵品，如荞麦桑叶复合菌酵品，利用发酵技术提取出食物中的各种有效成分，药效更好，效果更理想。
3. 规律运动
每天坚持30分钟到1个小时的有氧运动，如游泳、走路、踩自行车、跳操等，消耗体内的热量、胆固醇与脂肪，减少血脂的储存，维持正常体重。
