青萝卜是属于微寒也具有解毒、健脾消食、顺气利便、清热、生津止渴等功效，青萝卜含有铁、磷、钙等，也具有防癌、抗癌的作用，以及化痰、止咳的功效，对于患有急慢性的支气管炎，咳嗽、哮喘的患者可以饮用萝卜榨汁喝。
萝卜也有着比较好的抗病毒的功效，同时萝卜也含有纤维木的质素，可以提高巨噬细菌吞吃异物以及坏死的细胞功效，而且加强身体的抗病毒的功能。萝卜也具有触酶、糖化酶、促进食欲芥子油等有益成分、以及促进肠胃的蠕动，萝卜对肺炎球菌、大肠杆菌、葡萄球菌的抑制作用。
常吃萝卜可以软化血管、降低血脂、预防冠心病以及稳定血压、动脉硬化等作用，萝卜是有着很好的降血压的功效，萝卜含有维生素K，维生素K可以起到抗血液凝固，有效防止骨头粗大，如果是脾胃虚寒患者以及阴盛偏寒体质是不宜多吃，有着单纯甲状腺肿、慢性胃炎、等患者要少吃萝卜，萝卜含有热量是比较低的，而且萝卜的纤维素是非常多的，食用萝卜后会容易产生饱腹感，有利于减肥，萝卜也可以诱导自身产生干扰素以及增多机体免疫力。
青萝卜的精纤维可以促进肠胃蠕动，也有助于身体内的垃圾排出，常吃可以降低身体的血脂，以及预防冠心病、软化血管等，有着阴盛偏寒体质、脾胃虚寒患者等最好少吃萝卜，萝卜吃后会容易产生饱腹感，有助于减肥等功效。
