局部完全统计，冠心病一直是人类死亡的主要因素，致死率大概占所有疾病的12.9%，而在美国，心脏病和癌症一度成为美国病人死亡的两大主要原因，事实上，这二位数一数二的位置已经持续一个世纪了。
目前来说，两种疾病的诱发会有一部分相似之处，其中就包括营养不良。于是乎，今天抗癌管家就针对食物，给大家推荐一些既可以防癌又对心脏有好处的食物吧！
想必大家都非常熟悉了，分为红绿两种，含有黄酮类化合物，正是因为这种化合物才让甜菜有了颜色。这种化合物不仅具有生物活性，而且具有抗氧化和抗癌作用。同时，甜菜还能控制癌细胞的生长，诱导癌细胞死亡等作用。
除此之外，甜菜还含有膳食硝酸盐，可以促使血管松弛，改善血管功能，可以防止慢性的炎症，也可以修复心脏的血管功能。
怎么吃：可以用甜菜根来煮水或榨汁喝，每天早上一杯，效果很不错!
水瓜柳又称水瓜钮含有一种叫槲皮素，是一种黄酮类化合物，具有抗癌作用。槲皮素可是宝贝，后来又被发现可以降血压，同时也有大量的实际案例作为佐证。除此之外，水瓜柳还具有消炎作用。
怎么吃：可以用半个洋葱，各种适量蔬菜，水瓜柳10个，适量的盐、胡椒粉、橄榄油。
将所有蔬菜进行清洗，然后将洋葱、蔬菜切丝，然后跟水瓜柳进行混合，加入其他调料即可。
–柑橘类水果最近柑橘类水果，卖的很抢手啊，很多超市里的柑橘都被抢购一空，一个首要原因就是真的实惠，第二个原因就是大家都知道这东西好。
据2017年《国际流行病学杂志》上的一篇文章指出，随着柑橘类水果的摄入量的增加，患心血管疾病和癌症的概率程下降趋势。
那么柑橘类咋就这么厉害呢？
原来柑橘类水果富含特别丰富的人体必需营养元素和抗氧化剂，特别是维生素C，既是维生素又是抗氧化剂，可以降低癌症的发病率，又能抑制癌细胞的生长。
怎么吃：这个吃法看似很简单，剥了皮就能吃，但其实果皮上也富含特别多营养元素。可以将皮洗净后放在烤箱上烘烤，然后即可直接食用了。
姜黄中有一种化学物质叫做姜黄素，具有抗炎、抗氧化、抗癌、保护心脏的功能。中医也一直把姜黄当做一味药材，用户治疗各种疾病，比如癌症、心脏病甚至神经变性等疾病都在范畴内。
据相关研究表明，姜黄素不仅可以消炎抗癌，对心脏病也有显著影响，甚至也可以预防阿尔茨海默病（老年痴呆）！
怎么吃：姜黄现在被制作成粉末，可以在烧菜的时候放一点。也可以将姜黄粉泡水喝！
–蘑菇蘑菇可以增加抵抗力，这应该是各位吃货的共识了吧！此外，一些研究表明，蘑菇预防癌症，尤其是乳腺癌，蘑菇中含有生物活性化合物，可以调节免疫。同时蘑菇还具有抗氧化剂，抑制氧化应激，保护心脏。
怎么吃：蘑菇一直以其顺滑的口感征服人们的味蕾，做法更是五花八门，煎炒烹炸样样俱全，怎么样，要不要今天就买来，做一桌蘑菇盛宴呢？
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