很多糖尿病患者都苦于餐后血糖高，不仅要吃很多降糖药，在饮食上也是小心再小心，什么都不敢吃。可血糖还是动不动就超标，不得不加量服用降糖药。其实，在我们的餐桌上，有很多能够帮助我们控制餐后血糖的东西。今天就给大家分享一个具有神奇控糖作用的调味料——醋！
研究发现：吃醋可降血糖！
美国的一项研究证实，进餐时喝点醋能降低餐后血糖。而瑞典的研究也显示，和食用不含醋食物的糖尿病人相比，吃含醋食物的2型糖尿病患者，餐后30分钟的血糖明显降低，而且不容易感到饥饿。
这是因为醋中含有大量的醋酸，能有效抑制淀粉酶的活性，减缓淀粉分解为糖的速度，阻止餐后血糖的迅速冲高，降低血糖指数。这个作用，类似于α-糖苷酶抑制剂阿卡波糖的降糖机理。同时，醋还能降低食物的生糖指数。很多生糖指数比较高、但是营养价值又很高的食物，糖友们用醋泡一泡就可以吃一点了。
醋对糖友还有这些想不到的好处！
醋里富含大量的微量营养元素，有助于维持膳食平衡。
醋中的醋酸可软化血管，降低血脂，帮助糖友预防动脉硬化。同时，醋还有很好的利尿、调节血液酸碱平衡、降低血压等功效。
经常吃点醋，可在一定程度上帮助患者改善糖尿病病情，对预防并发症也有一定的作用。
糖尿病患者，这么喝醋才有效！
1、所食用的醋至少要含5%的醋酸才有效；
2、如果要喝果醋，尽量选择无糖的果醋，一次饮用10-20毫升为宜；
3、患有消化性溃疡、肾炎病人、骨伤病患者不宜多吃醋；
4、正在服碳酸氢钠、复方银翘片、红霉素、氧化镁、复方氢氧化铝等碱性药的糖友不宜食醋；
5、对醋过敏及患低血压的糖友应忌用，否则可能出现头痛头昏、全身乏力等低血压表现。
温馨提示：醋是一种有益身体健康食品、调味品，具有一定的食疗作用，但它不是药，更不能替代降糖药，糖尿病患者应理性对待。因此应使用一些降压的食材才能发挥更高效的作用，比如向天果！
向天果
向天果的功效：
向天果不仅有直接降血糖作用，而且可以代替降糖药物，在血糖维持正常且稳定的情况下，便可以停止服用降糖药物，只需吃向天果就能稳固血糖，它没有副作用，能预防或减少并发症。向天果本身具有的保肝作用也可以减轻或防止一些口服降血糖药物对肝脏的损害。
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向天果降血糖的原理是它能调整身体代谢功能，使自身的胰岛素得以“复活”而充分发挥作用，这样就可使血糖能够重新被机体组织细胞所摄取和利用，使血糖下降，达到长期稳定和全面地控制血糖的目的，使人体可长久享用自身分泌的胰岛素，以分解血糖。
