很多的食物都对糖尿病有良好的调控作用，而且都是一些最为常见的食物。今天，塔哥继续给大家介绍四种对糖尿病有很好的控制作用，常吃还可以防治多种并发症，糖人可以适量选择。
降低血糖，保护胰岛细胞 功效 海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。从营养价值上看，堪称是一种长寿保健佳品。
海带中富含海带多糖，这种物质可降低血清总胆固醇和三酰甘油的含量，减少动脉硬化斑块的形成和发展，防止血管内血栓的形成，可有效改善糖人的糖耐量受损，明显降低血糖，还对胰岛细胞有保护作用，非常适合糖人。
海带的含碘量极为丰富。碘是体内合成甲状腺的主要原料，可以防治地方性甲状腺肿或青春期甲状腺肿。一头光泽的头发就是由于体内的甲状腺素作用的结果，因此，常吃海带头发会飘逸亮泽。
由于海带含有的大量的不饱和脂肪酸、食物纤维、多种无机盐和微量元素以及维生素的综合作用，能使脂肪在人体内的蓄积趋向于皮下和肌肉组织，很少在心脏、血管壁上积存，因此能使血液中胆固醇明显降低。
【饮食宜忌】
食用海带时最好现洗现用，这样有利于营养价值的保存，大量不溶于水的褐藻胶，是使海带不易煮烂的主要原因，只要在锅里稍加几滴醋就容易煮软了。
吃海带后不要马上喝茶，也不要立即吃酸涩的水果，患有甲状腺功能亢进的患者不宜吃海带。
孕妇和乳母不要多吃海带，这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿体内，引起胎儿甲状腺功能障碍。
糖友每天吃20克左右为宜。
【特别提醒】
叶宽厚，色泽浓绿，没有枯叶和黄叶为上品。在保存时，用塑料袋或纸袋将干海带装好，并置于通风干燥处。
传统中医学认为，香菇性平、凉，味甘，有化痰理气、补肝健脾、益智安神、美容养颜的作用。香菇还有降脂、降压的作用。
香菇味道鲜美，营养丰富，素有“植物皇后”的美称。香菇具有高蛋白质、低脂肪，并富含多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。
香菇中所含的微量元素硒具有抗氧化、保护机体组织的功能，而香菇中含有较丰富的硒，能降低血糖，改善糖尿病症状。此外，香菇中的维生素C和B族维生素，有利于减缓糖尿病并发症的进程。
香菇中含有大量多糖，能有效提高人体抑制恶性肿瘤的能力，还能刺激人体产生干扰素，抵抗病菌侵袭。
【饮食宜忌】
香菇可炒、烧、煮、炖，也可与鸡鸭鱼肉配食，还可做馅料，做成包子或饺子。
香菇为发物，性腻滞，中寒有滞者慎食。生痘后、产后、病后要慎食。特别大的香菇有可能是用激素催肥的，大量食用会对机体造成不良影响。
糖友每天吃4朵为宜。
【特别提醒】
香菇基本上是干制品，优质的香菇菇体干硬不发软，开头如伞，菇伞顶上有像菊花一样的白色裂纹，色泽褐黄光润，朵小柄短，质嫩肉厚，有芳香气味。
香菇一般干燥储存，贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。
香菇必须在低温通风处贮存，可把香菇的容器密封后放置在冰箱或冷库中。
裙带菜营养丰富，含有丰富的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。裙带菜能清热、生津、通便，有利于智力发育、美容减肥。另外，长期食用裙带菜对预防高血压、糖尿病、心血管病、缺碘性甲状腺肿大、癌症、便秘等有一定的作用。
裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，可降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等。
【饮食宜忌】
可煮食、拌饭，或与一些鱼类同炖。
高血压、冠心病、动脉硬化、甲状腺肿大、便秘患者适宜食用；此外还适宜少年儿童和孕妇以及哺乳期女性食用。
脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。空心菜性寒，有滑利的作用，因此不适宜体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人群多吃。
糖友每天约吃50克为宜。
【特别提醒】
裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质，在洗涤时如果不注意，这些成分将会流失。
因此，在洗涤时如果是盐渍裙带菜和灰干裙带菜轻轻地洗掉盐分和杂物即可；如果是干燥裙带菜，则最好是连浸泡过的水也一起使用，但需要注意盐的使用量。
木瓜果肉厚实细致、甜美可口，是营养和药用价值都很高的果品。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，可使皱纹减少、面色红润。
木瓜含有一种叫齐墩果酸的生物活性物质，齐墩果酸能降低血脂、软化血管，对于糖尿病合并高血压、动脉硬化及高血脂的患者大有裨益。
木瓜中含量丰富的木瓜酵素和维生素A，可刺激雌激素分泌，对丰胸起到一定效果，而且还有催奶的功效。
木瓜可护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管，因为含有齐墩果。木瓜含有的维生素C和胡萝卜素，有很强的抗氧化能力，能帮助机体修复组织，从而增强身体免疫力。
【饮食宜忌】
木瓜含有机酸较多，凡胃酸过多者不宜服用；小便不利或小便短赤涩痛者也不宜服用；精血虚而真阴不足者亦不宜服用。
木瓜不可多食，多食则损齿及骨骼。
孕妇不宜多吃番木瓜，因其中含有兴奋子宫的成分过多会引起流产。
有小部分人对番木瓜有过敏反应，第一次吃的时候要特别注意。
糖友每天吃约100克左右，1/4个为宜。
【特别提醒】
木瓜分为两种：青木瓜表皮为青色，久放不变色，瓤为乳白色，有少许珍珠状白色籽，熟木瓜表皮为青色或橙黄色，放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出现，瓤为浅至深橙色，籽为黑色。好的青木瓜表皮光滑，无色斑。
熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表皮较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。
木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑。挑木瓜的时候要轻按其表皮，表皮很松的质量不佳。
成熟的木瓜果肉很软，不易保存，购回后要立即食用。若不是马上食用，则可选购尚未熟透的木瓜，只要将木瓜放置通风阴凉处，待果蒂处渐软即可食用。
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