一、糖尿病人要重视早餐
与不吃早餐的糖尿病患者相比，每天吃早餐的糖尿病患者发生胰岛素抵抗的可能性要降低35%-40%，有助于控制血糖和降低心脏病的发病率。养成吃早餐的习惯，每天坚持吃早餐的人患肥胖症和糖尿病的几率降低一半。
吃早餐能够控制住饥饿感，避免在一天中的其他时间因为饥饿而进食过多，与那些偶尔吃早餐或根本不吃早餐的人相比，每天坚持吃早餐的人患肥胖症和糖尿病的几率降低一半。
好的糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好，即热量应该达到全日总热量的20%～35%，如果糖尿病人每日摄入的总热量为6694.4千焦，那么早餐的热量为1673.6千焦左右。
合理的搭配早餐对血糖水平有显着影响，能够使得血糖维持在相对稳定的水平，可以预防常见于上午10点左右的低血糖反应。而且，完全由谷类构成的早饭能降低患病的危险，而经过加工的谷类早饭则不会。
二、糖尿病的早餐吃什么好？
糖尿病人的优质早餐好的早餐应该是既吃饱又吃好，热量应该达到全日总热量的20%-35%，还应该注意科学搭配。具体做法：
豆浆含蛋白质和水分多，可补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，特别是它们的血糖生成指数非常低，有稳定血糖的作用，适合作为糖尿病患者的早餐长期选用。
2.面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品含纤维多，比传统的米粥更适合糖尿病患者。
3.煮麦片是糖尿病患者较好的早餐食品。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故应先把麦片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。有血脂紊乱的患者，宜选低脂牛奶或低脂奶粉。
4.清水煮鸡蛋，或者少量的瘦肉或鱼。如果早餐中还有些蔬菜，就更趋合理了。
三、推荐4个糖尿病早餐食谱
1、咸燕麦面包2片（50克），鲜牛奶1袋（250克），鸡蛋1个（带壳60克），咸菜少许。
2、荞麦面包2片（50克），咸鸭蛋1个，豆浆1碗。
3、鲜牛奶1袋，杂合面窝头1个（50克），煮香肠1根（熟重20克），酱菜少许。
4、豆浆1碗（300毫升），茶叶蛋1个，稞麦面包2片（50克）。
看了以上的介绍，现在你知道糖尿病人早餐吃什么了吧，糖友可以参考的食谱哦。
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