广东省名中医杜发斌:做到这几点,让您远离高血压、糖尿病

作者:大医论道 2017-12-05阅读:2064次

广东省名中医杜发斌:做到这几点,让您远离高血压、糖尿病

指导专家:杜发斌 广东省名中医,广东省江门市五邑中医院名中医工作室主任、主任医师、硕士生导师

家住市区59岁的陈姨平时负责接送孙子上学,买菜煮饭,忙里忙外的日子过得挺有滋味的。但最近陈姨却感觉身体容易疲劳、头晕,有时手脚还会出现麻痹或疼痛,夜尿多。到底身体出现什么问题? 带着疑问陈姨来到市五邑中医院名中医工作室求诊。

广东省名中医杜发斌:做到这几点,让您远离高血压、糖尿病

在市名中医工作室内,省名中医杜发斌主任认真为陈姨问诊、切脉、辨症,发现陈姨血压偏高,日常饮食严重偏咸,也没有做过血糖血脂等检测。针对陈姨的情况,杜主任建议陈姨完善心电图、血糖、血脂、肾功能等相关项目的筛查,并针对检查结果进行对症处理,经过一段时间的治疗,陈姨的不适症状得到缓解。

那么,饮食偏咸真的会引起高血压等系列疾病吗?据杜主任说,长期高盐(钠)饮食很容易引起高血压,从而有可能导致冠心病、中风等心脑血管系列的疾病随之而来。下面,让我们跟随杜主任的步伐,科普下如何注意日常饮食,远离高血压。

喜欢吃咸的人患高血压的几率高

杜发斌主任介绍说:高血压患者常见的不适就是头晕,中医认为,眩晕多因肾阴不足,不能制约肝木,肝阳上亢引起的。导致肾阴不足的原因很多,而盐便是其中之一。盐是咸的,咸入肾,多食则可以伤肾,造成肾阴不足,诱发高血压。因此,喜欢吃咸的人,患高血压的几率远远大于健康饮食的人。

广东省名中医杜发斌:做到这几点,让您远离高血压、糖尿病

怎么计算每天食盐量?

杜发斌主任介绍:健康成年人每天烹饪用油不宜超过25克,用盐不宜超过6克。而我国人均用油42克,用盐12克。高油高盐的饮食习惯是引起高血压、高血脂、糖尿病等多种慢性病高发的重要原因之一。 6 克盐就是普通啤酒瓶盖去胶垫后,平平一瓶盖的量。超过这个量,盐就算吃多了。

如果年龄已经超过 65 岁或已经确诊高血压,每天最好不要超过 5 克。

建议购买一个 2 克的控盐勺,一平勺盐是 2 克。这样平均一下,每餐就吃一勺(2 克)盐。

一盘菜放一勺的话,如果一顿只有一个菜,可全部吃完;如过做了两个菜,每个菜吃一半……以此类推。菜汤含盐较多,不建议用菜的汤汁拌饭吃。

当然,要记得,这还是只算了食盐,没有计算日常零食、酱油、黄酱等所含的钠,因此,盐应该放得更少。

广东省名中医杜发斌:做到这几点,让您远离高血压、糖尿病

四招帮你摆脱重口味,远离高血压

杜发斌主任说,市民群众习惯了重口味,吃清淡的菜肴总觉得没味道。所以想少吃盐,还真需要一些毅力。下面介绍的五个小技巧,也许可以帮助大家对重口味说不。

1. 避免腌菜

尽量不吃腌制的菜品,如榨菜、熏肉、火腿、辣酱等。

2. 巧搭食材

利用蔬菜本身的风味来调味,清淡的食物和青椒、蕃茄、洋葱、香菇等食材一起烹煮,可互相取味,起到相互协调的作用。

3. 善用调料

醋、柠檬汁、苹果汁、番茄汁等酸味调料,可以增添食物味道,减少盐的使用量。

4. 科学取代

市场上有富钾低钠盐售卖,可用它代替普通食盐,如果肾脏功能正常的话,可以买低钠盐来吃的。

最后,杜主任提醒大家,为了身体健康,除少吃盐外还要做到:

每周至少五天、每天不少于 30 分钟的有氧运动(如快走、慢跑、游泳等),避免过多摄入高脂、高糖、油炸等食品,注意多吃些新鲜蔬果,保证充足的睡眠,这几点做足了,相信高血压、心血管病、糖尿病等肯定离您远远的。☯

来源:广东省江门市五邑中医院

特别提醒:本文所提及方药,均为建议方,请在医师指导下使用,切勿自行服用。

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