患了糖尿病,首先要做的就是忌口,这是防治糖尿病最常听的一句话。吃的太多,高血糖来了;吃的太少,低血糖又来了,所以饮食一直是糖尿病患者最大的难题。对于爱吃水果的糖尿病患者,那更是一种煎熬。水果大部分含糖量都较高,因此有时候医生会叮嘱糖尿病患者,水果尽量少吃些。甚至有的家属为帮助糖尿病患者控制血糖,干脆就不让你吃水果了。
那么,糖尿病患者到底能不能吃水果呢?
答案是:能。但需要注意以下4点情况。新鲜水果含有较多的果糖和葡萄糖。糖尿病患者应根据自己的具体情况和水果含糖量的高低选择食用。
1、病情不稳不宜食用
因为水果中富含单糖类,而且能被机体迅速吸收,易引起血糖增高,所以在糖尿病患者病情尚未控制血糖、尿糖均高时,最好不要吃水果。
2、重症糖尿病患者不宜食用
重症糖尿病患者不宜吃过多的水果,以免病情恶化。有时为了预防低血糖的发生,允许吃少量的水果,但需注意血糖、尿糖的变化。如果吃了水果后尿糖增多,则应减少主食,以免血糖升高。
3、饮食和水果搭配,适当增减主食量
如果患者平素就喜食水果,并且病情比较稳定时,可以吃适量的水果。吃水果的最佳时间在餐前1小时,因可使水果中的果糖起到缓冲饮食的作用。若1次吃水果量较多,应减少主食量。如食入500克西瓜,应减少主食50克;如每日吃200克水果(梨、苹果、桃等),可减少主食25克。
4、选低不选高
糖尿病患者一般应选择含糖量低的水果,最好不吃含糖量高的水果,即含糖量在14%以上的水果。
附上一张表格,糖友们可以对照表格选择合适的水果、干果、硬果来食用:
水果含糖量4~7%,西瓜、白兰瓜(可食部分)、草莓、枇杷;
水果含糖量8~10%,鸭梨、柠檬、鲜椰子肉、李子、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃、菠萝;
水果含糖量9~13%,香果、苹果、杏子、无花果、橙、柚子、鲜荔枝、槟子;
水果含糖量14~19%,柿子、鲜桂圆、香蕉、沙果、杨梅、石榴、甘蔗汁;
水果含糖量20~25%,鲜枣、红果、海棠。
干果含糖量50~80%,荔枝干、杏干、柿干、桂圆干、枣千、蜜枣、葡萄干。
硬果含糖量10~15%,葵花籽、核桃;
硬果含糖量16~25%,西瓜子、花生米;
硬果含糖量40~45%,栗子。