30年前，糖尿病可能极少发生，甚至部分地区极少听过这个疾病名词。但对于今天的人来说，糖尿病是再熟悉不过的疾病了。小到未上学的儿童，大到七老八十的老人，都可能是糖尿病患者。
据资料显示，我国在2015年时糖尿病患者超一亿人，而如果不进行干预，到了2040年，患者将超过1.54亿。
目前医生针对糖尿病的建议是饮食、运动、药物、血糖监测和健康教育，共同实施。在运动、血糖监测以及按时服药方面，我们可能做得很好，但在饮食上却未必。
糖尿病人除了不宜食用各种糖类、蜜饯、高淀粉食物之外，还需要控制饮食热量，不宜食用高胆固醇食物，所以糖尿病人的食用油也需要注意选择。
糖尿病人最怕这4种油
棕榈油
棕榈油的一个特点是其中饱和脂肪酸比较多，更接近于动物脂肪，即使是健康的人群，也不建议多食用。据媒体报道称，印度男性腹部肥胖严重，与棕榈油的食用有一定关系。糖尿病人食用这一类油脂，容易增加糖尿病并发症，加剧腹部肥胖。
椰子油
由于椰子油属于饱和油脂，在体内代谢时间比较长，以及容易导致胆固醇增高，增加心血管疾病风险，尤其是患有糖尿病的人群，更应该少吃或不吃这类油。
猪油、黄油
猪油我们并不陌生，是猪肉中提炼出来的，而黄油一般是牛奶中提炼出来。这一类油脂中的饱和脂肪酸含量更高，热量也更高，容易增加糖尿病并发症风险。
肥肉
动物肥肉以及油炸食品中，同样含有大量的饱和脂肪酸，容易导致肥胖，增加糖尿病发生风险，以及并发症风险。
所以，不建议糖尿病人食用这四类食用油。
对糖尿病人有益的4种油
橄榄油
食用橄榄油是地中海饮食的主要代表，其中含有80%以上的不包和脂肪酸，以及丰富的ω-3脂肪酸，可以增加胰岛素的敏感性，调控血糖。同时，橄榄油对降血压、降血压、防治心血管疾病等，具有很好的疗效。
芝麻油
芝麻油中同样富含不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，促进胆固醇代谢，消除血管壁上沉积物，以及让血管更具有弹性，降低糖尿病并发症。
玉米油
玉米油中除了富含不饱和脂肪酸脂肪酸之外，还富含维生素E、胡萝卜素等，对血管有保护作用。
葵花籽油
葵花籽油具有很高的抗氧化能力，被誉为血管清道夫，对中老人的三高、心血管疾病、糖尿病等，都具有很好的调理作用。
不过，糖尿病人饮食原则中提及，避免高热量饮食，食用油虽好，但不能太多。且食用油要注意更换，避免长期食用同一种油。
