萝卜是日常生活中的菜肴,也是很多人非常喜爱的食物,古语有云“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”,说的就是萝卜对人的好处。夏天湿热之气非常重,天地之气处于上升阶段,所以需要食用生姜这种可以去除体内湿气的药,同时,生姜具有性温之性,可以发散体内寒邪,顺应了天地之道;冬天天地之气主要是负责收藏,此时就需要吃一些性寒凉及通经络的药物,萝卜就是这么一种时宜之菜。
胖子的治愈系,小孩子的健胃消食片萝卜之所以被中医人青睐,主要原因就是他能打通人体的气滞,一般情况下,气滞会导致人情志不适,所以吃一些萝卜,则可以舒缓情绪;古代道教的养生法,“惆怅闷怀言不尽,一丸萝卜火吾宫”,意思就是情志不遂,可以吃萝卜丸,便可开心情之郁结。对于很多心情不好就郁结,一郁结就胃口大开,马上长肥的人来说,吃点萝卜,不仅可以减肥,还可以治愈心情不好。
对于气滞导致的脾胃气结,吃萝卜能够消谷和中,所以对于很多家中有小孩的人家,家中常备萝卜就是健胃消食片,既安全又方便。所以古人说“凡人饮食过度,生嚼咽之便消”。
古书记载“江东居民言种芋三十亩,计省米三十斛;种萝卜三十亩,计益米三十斛”,种芋头之后,因为芋头嗳气,使人作饱,而萝卜消气,使人容易饥饿,所以种植不同的农作物对于农家来说,意味着不同的主食消化量,可见萝卜对于消化系统的辅助作用是多么的强大了。
正是因为如此,萝卜可以治疗反胃吐酸,“食物作酸∶萝卜,生嚼数片,或生菜嚼之亦佳,绝妙”,可以治疗肠炎痢疾,“肠风下血∶蜜炙萝卜,任意食之。昔一妇人服此有效”,凡是跟消化道有关,涉及气滞血瘀的疾病,都可以使用白萝卜。
治疗消渴,试有大效消渴也就是因为水液代谢导致的人体津液不能正常运用,如果用萝卜治疗,能够得到很好的疗效。但是,必须是用生萝卜汁,“生捣汁服,止消渴,试大有验”。
为什么用生萝卜?其实萝卜的生与熟,对人体的气机影响完全不一样,李时珍说“莱菔,根、叶同功,生食升气,熟食降气”,不管是根还是叶,只要是生的就有升发的功能,而煮熟之后就有降气的能量。
消渴病绝大多数是升出了问题,所以很多情况下回用升气、生气的黄芪之类。而萝卜“大抵入太阴、阳明、少阳气分,故所主皆肺、脾、肠、胃、三焦之病”,对糖尿病患者来说,是非常适合的。
不仅如此,萝卜还是烧伤等疾病的特效药,比如失火被熏晕了,可以用生萝卜汁解醒;被火烧伤则可以用萝卜汁外敷,内服,都有非常好的疗效。
注意事项萝卜虽好,但是也有不好的一面,那就是跟阴寒凝滞的药物一起吃的时候会导致白发。所以古人明文记载,和熟地黄、何首乌同服,使人发白。