糖尿病是继心血管病、脑血管病、癌症之后的第四号杀手，糖尿病可引起微血管并发症，导致肾、眼等部位的病变，并且糖尿病患者大都有高血压、冠心病等疾病，脑梗塞、心肌梗死的风险也非常高。疾病在于预防，早发现，治愈的几率就大。
研讨标明，糖尿病人脑血栓的发病率为非糖尿病人的12倍。糖尿病由于血糖增高，会使血液变得粘稠，血小板调集性添加，血流减缓，极易发生脑血栓。
糖尿病人本来就多食，尤其是在冬天，气温下降，出汗减少，各种消化液分泌增加，食欲旺盛，也是血糖升高的因素之一，故应在医生指导下制定科学的食谱，摄入饮食热量要适当，不能超出每日所需总热量，保持收支平衡，不增加体重。
控制主食如米、面及淀粉类食物的摄入量，忌食糖及甜糕点，有饥饿感者，可增加副食如豆制品、乳类、肉类等，多吃些新鲜蔬菜，以满足机体需要。
平衡膳食，食物选择应多样化，注意营养搭配比例，如目前推荐碳水化合物、脂肪、蛋白质摄入比例在5 3 2;坚持少量多餐，在总热量不变的情况下，少量多餐可以减少血糖波动。
糖尿病并不可怕，可怕的是并发症，因此，有一个正确的思想是很关键的，正确的看待糖尿病，不要走入一些误区，对于糖尿病患者，一定要在饮食上注意调节，
下面介绍几个饮食习惯上的“小窍门”，可以帮助糖友大大降低血糖的生成：
1.“粗”粮不要细作。控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例，白面包食物GI为70，但掺入75%~80%大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。
2.简单就好。在厨房要“懒”点，蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨。一般薯类、蔬菜类等不要切得太小或成泥状，宁愿多嚼几下，肠道多运动，这样对血糖控制有利。
3.增加主食中的蛋白质。如一般的小麦面条食物GI为81.6，加鸡蛋的小麦面条GI为55。饺子是北方常吃食物，蛋白质、纤维含量都较高，也是低GI食品。
4.急火煮，少加水。食物的软硬、稀稠、颗粒大小等对食物GI都有影响。谷类煮熟不必经过长时间高温，因为加工时间越长，温度越高，水分多，糊化就越好，食物GI也越高。
54、饭后三粒辣木籽
辣木籽是辣木树的种子。属被子门辣木科辣木属植物，起源于印度被称为“奇迹之树”，其叶子、花、嫩豆荚、籽实（辣木籽）均可直接食用近年来，辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同，在发达国家已经成为新兴保健型食材。
辣木籽的长相很独特，它的果荚像豇豆，但它的子实却一点也不正直，长得有菱有角的，大小纷歧，可生吃，据说对糖尿病，高血压有显然保健及防治感化。辣木籽很出口很脆且甜，慢慢品尝后吞下，喉咙中的甜味仍旧可生活好几分钟，此间吃其他食物的同时均会感触到甜味。
糖尿病指的是人体内的胰臟不能製造足够的胰岛素，导致葡萄糖无法充分进入细胞内，血糖浓度就会升高而形成糖尿病。
辣木籽可增加葡萄糖的利用，能加速葡萄糖的无氧酵解和有氧氧化，促进肝糖原和肌糖原的合成和贮存，并能促进葡萄糖转变为脂肪，控制糖原分解和糖异生，因而能使血糖降低。
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辣木籽的食用方法：剥外壳食内子（请勿将籽壳丢弃，可用水泡服或作为净水剂）
一般来说，刚开始食用[较]好一天食用一至三次，一次二至四粒，一星期后再依个人体质加减，持续食用一个月后，即可明显感受到效果，食用辣木籽要咬碎后，以300cc以上的开水服用，这时你可立即体验到辣木籽的神奇，
服用后不久即可感觉到满口甘甜，即使再喝白开水都还是甜的，甚至连吞口水都有自然的甘甜味！需注意的是，孕妇、严重气喘及六个月以下的婴儿不建议使用。
