自己自打被查出来2型糖尿病后听说“吃米饭升血糖升得快”，再也没敢吃过米饭，主食基本都不吃，血糖是趋于平稳了些，让他心烦的是，这体重也蹭蹭蹭的往下掉，本来就不胖的人，现在瘦得快脱相了，走路也有点头晕，稍微动一动都没力气，这是怎么回事啊？
小编想说，不仅小张一个人认为少吃或不吃主食就能降糖，事实上还有很多糖友也存在有这样的误区。他们所理解的“控制饮食”就是“控制摄食”。贴别大多数主食属于淀粉类，淀粉可转化成糖，于是便有了“吃主食会升糖快”的说法。
本来中国传统的饮食习惯就是以主食为主，偏偏糖友不能吃太多主食类，比如：米饭。因为米饭中的碳水化合物会迅速转化为葡萄糖造成血糖迅速升高。
但是糖友也不能因此就不吃米饭，因为碳水化合物摄入的少了，虽然短期会有降血糖作用，但是如果不控制脂肪和蛋白质的摄入，长期下来，会使胰岛素敏感度下降。
那么，不吃主食（米饭等）会引发哪些健康问题呢？
长期不吃主食可引起饥饿性酮症如果在正餐时间不吃主食，仅吃肉类、蔬菜、鸡蛋或牛奶等高蛋白食物，首先对胃来说就是极其不健康的行为。
第二，长期不摄入碳水化合物，导致能量摄入不足，主要表现为身形逐渐消瘦甚至营养不良。
我们的大脑最直接的营养就是碳水化合物，如果摄入主食过少，尤其是2型糖友可能会导致一些情绪问题或是反应力下降的问题，有时候还会影响到睡眠状况。
重点是：长期缺少碳水化合物还可能引起“饥饿性酮症”。由于能量长期摄入不足，身体处于饥饿状态时就会启动应激反应，分解体内脂肪来替代碳水化合物，由此便极容易引发酮症。
饥饿性酮症可导致急性肾衰，严重时甚至会导致昏迷死亡，糖友们一定要重视。
很多糖友不仅是在主食摄入上存在误区，在饮食上还存在有其他误区。
比如有些糖友觉得豆制品是素食，可以随意食用。其实，豆制品所含的蛋白质是植物蛋白，每天大量摄入会增加肾脏负荷，但豆制品含有较多的必需氨基酸，在肾功能好的前提下，适当摄入有益健康。
其实像毛豆、蚕豆之类蔬菜的碳水化合物的含量较高，还是要减少摄入的。
还有些糖友认为土豆、卷心菜不能吃，其实土豆、芋艿、山药之类的食品并不是完全不可以用，如果能够部分替代主食，也是不错的选择。
也有些糖友认为卷心菜口味比较甜，其实它的碳水化合物含量是比较低的。番茄、黄瓜的热量相对较低，无论当零食和菜肴都是很好的选择。
解开了米饭不能吃的误区，糖友们不想血糖升得快，又想合理膳食，均衡摄入营养，主食应该怎么选择呢？
微糖的宋营养师一直强调，任何食物糖友不是不能吃，而是该怎么吃，摄入合适的量。
糖友煮米饭的时候最好加一些玉米粒、胡萝卜粒等蔬菜。蔬菜中的纤维素和维生素可以缓解并发症的症状；
糖友煮米饭的时候，还可以添加5粒开心果。这样可以降低米饭在糖友胃中的吸收和分解速度，减缓血糖升高；
糖友可以在米饭中，根据个人的口味加入红豆、芸豆等杂豆类。豆类中含有丰富的膳食纤维可以减缓淀粉的吸收分解速度，进而减缓血糖的升高；
糖友应当养成细嚼慢咽的习惯，这样可以更快的产生饱腹感，减少进食米饭的量；
在夏天的时候啊，糖友还可以把米饭冷藏一下再食用。经过冷藏的米饭，淀粉结构发生了变化，消化和吸收的速度变慢，延缓了血糖的上升速度；
糖友要养成餐后运动的习惯，通过运动来抵消食物增加的碳水化合物。
