我们都知道黄瓜很好吃，很多时候都会吃生的黄瓜，那么你知道黄瓜的功效和禁忌吗？下面和小编一起看看咯！
1、抗衰老：
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；
2、降血糖：
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；
3、减肥强体：
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
黄瓜的禁忌：
1、不宜加碱或高热煮后食用;
2、不宜多食偏食;
3、不宜和辣椒、菠菜同食;
4、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
吃了这么多年黄瓜的你，知道黄瓜的这些禁忌吗？你还知道哪些呢，或者你有不同的见解都可以告诉小编一下咯！
