糖尿病与饮食习惯密切相关，无论是什么类型的糖尿病，要想控制好糖尿病情，稳定好血糖，饮食必须得当。比如按时进餐，少食精米白面，谨慎选择肉类等。
有研究证实：长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛素负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病;并且晚餐吃太多，吃太好，造成的肥胖也是会引发糖尿病。
因此控好血糖，糖友对待晚餐要做到“4个不”
不宜晚：前面提到了最好是晚上7点之前吃完晚餐；
不宜荤：不宜大鱼大肉；
不宜饱：七八分饱最好；
不宜高热量：不吃甜点、糕点、油炸食物，尽量不喝酒。
稳糖APP提醒：糖友的晚餐时间最好是晚7点前吃
这里稳糖君提供两套晚餐，供糖友选择
第一款：米饭（大米75克），清炒瘦肉苦瓜（瘦猪肉50克），椒丝空心菜。
晚餐稳糖食谱：清炒瘦肉苦瓜
准备食材：苦瓜150g、瘦肉50g、姜蒜若干。
具体做法：（1）苦瓜洗净剖腹切开，挖掉中间的籽，切成片状。瘦肉切丝。姜蒜切末。
（2）往苦瓜加一大勺盐，腌制20分钟后用手捏出苦瓜汁(这样可减少苦瓜的苦味)
（3）锅热后放油和姜蒜末，将肉丝倒进锅内，炒制八成熟，放入苦瓜一同翻炒。
（4）待苦瓜颜色变得翠绿有光泽，放入酱油和盐即可出锅。
稳糖APP提醒：在炒苦瓜时，可与瘦肉、洋葱、青椒、茄子等食物搭配，不建议与排骨、豆腐、黄瓜等混炒，以免降低食物的营养价值，或者阻碍食物（如排骨）中钙的吸收！
晚餐稳糖食谱：椒丝空心菜
准备食材：空心菜400克，红椒20克，植物油4毫升，蒜蓉、盐、鸡精各适量。
具体做法：（1）将空心菜洗净切段；红椒洗净切丝备用。
（2）锅置火上，倒入植物油，用大火将油烧热，放入蒜蓉爆香，再将空心菜、红椒倒入锅中略炒。
（3）加入盐、鸡精等调味品炒匀即可。
第二款：米饭（大米75克），芹菜炒香干，海带炖排骨（海带150克，排骨50克）
晚餐稳糖食谱：芹菜炒香干
准备食材：香干300克，芹菜200克，红辣椒1个，姜片、盐、味精各适量。
具体做法：（1）香干洗净切条，芹菜洗净切段，红辣椒切丝。
（2）锅内倒油烧热，放姜片、干辣椒爆香，再放香干和芹菜翻炒至熟，用盐、味精调味即可。
营养功效：芹菜富含膳食纤维，助消化，还具有降压和辅助控糖的作用；多吃香干可防止血管硬化，预防心血管疾病。
芹菜每百克热量为58.52千焦，升糖指数为25，稳糖APP建议每日食用50克为宜。
晚餐稳糖食谱：海带炖排骨
准备材料：海带150克，排骨50克，植物油、黄酒、盐、姜片、葱花各适量。
具体做法：（1）将海带洗净切片；排骨洗净，切段，用沸水焯一下捞出。
（2）锅置火上，倒油烧热，倒入排骨翻炒几下，然后加入姜片、黄酒及适量清水，烧至排骨熟透，放海带烧至入味后，用盐调味，撒上葱花即可。
稳糖APP告诉糖友，以上两款晚餐搭配及四种稳糖食谱，不仅营养好热量低，更要紧的是口味还不错，建议糖友可以试试，但是不要过量哦
更多糖尿病的饮食经验及控糖知识，下载稳糖APP，为糖友提供胰岛素泵免息分期及调糖服务，专人帮助您稳定血糖，您或可点击下方“了解更多”关注我们
免责声明：文章整理自网络、学术期刊且不限于上述媒体，若侵权，请联系删除或下线处理
