糖尿病已经成为现代社会的一大高发疾病,为了控制块病情,糖尿病人在日常生活中的饮食习惯非常重要,吃得正确,血糖就能得到有效控制,如果胡乱饮食,病情就会越来越严重。下面说的这6种家常菜,糖尿病人万万不能碰,越吃血糖飙得越快!
1、糯米制品
糯米,是升糖指数很高的食物。糯米的碳水化合物含量很高,多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又总是会搭配大枣、豆沙等辅料,这些食物都会使糖友血糖快速上升。所以糖友应慎食。既然如此,不吃糯米也没关系,日常生活中我们可以多多食用对糖尿病有益的“米”。比如糙米,糙米是很养人的食物,它含有的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。糙米除了能帮助改善糖尿病,糙米胚芽中的不饱和脂肪酸还具有降低胆固醇,保护心脏的作用。此外还有一种米叫野米,野米是一种草的种子,含有锌,锌是胰岛素及多种酵素的成分,能帮助糖尿病人降低血糖,也是很好的降血糖食物。
2、无糖蛋糕
为了满足爱吃甜食糖友的口味,商家推出了各种“无糖蛋糕”。所谓“无糖”指的是不含蔗糖,或者是用甜味剂代替蔗糖,但蛋糕本身是用粮食做的,其主要成分为淀粉,经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。因此,糖友最好不吃。既然这种甜食对糖尿病人不好,那我们就改吃其它有利就降血糖的“甜食”吧。黑蒜是一种经过低温发形成一种特色零食,期口感香甜软糯,吃黑蒜来抑制糖尿病无疑是一个很好的选择,黑蒜可促进胰岛素的分泌,提高人体葡萄糖耐量,延缓血糖升高,有利于血糖控制。此外用无花果来当作小零食也是不错的选择,无花果虽然很甜,但是它属于高纤维果品,含有丰富的酸类及酶类,对糖尿病患者很有益,无花果能帮助消化,促进食欲。它含有多种脂类,有助于缓解糖尿病患者并发性便秘,可以适当吃点。
3、油条、油饼
油条和油饼都属于高热量、高碳水化合物食物,制作过程中会加入很多的油脂。糖友食用后,不但会使血糖升高,而且容易引发心血管并发症,容易使身体发胖,所以糖友应该禁食。平时糖尿病人可以多喝些多病情有利的茶饮,罗布麻茶就是不错的降血糖茶饮,它含有很高的镁,而镁元素与胰腺分泌胰岛素有直接的关系,所以饮用罗布麻茶对糖尿病有辅助治疗的效果。番石榴也是一种降血糖的茶饮,它能缓解人体糖份的吸收,使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收,可以有效的缓解糖尿病中的糖分升高。