肉桂又叫做平安树，作为一味中药材它对于对人体有诸多好处，尤其是对糖尿病患者的好处更多，最典型的好处就是肉桂具有化解血糖为能量，缓解糖尿病的作用。
在中国，肉桂树又名平安树。平安树的来历有一段美丽动人的传说。
相传很久以前，有一条天龙受伤后落到今九台市莽卡满族乡境内不能行动，由于太阳晒和干旱少雨，天龙奄奄一息。当地群众闻讯后自发前来给这条龙搭了凉棚，防止太阳晒，并每天轮流给龙浇水，等到七七四“十九天后，这条龙伤愈后，腾云驾雾而起，它为了感谢这些好心的百姓救命之恩，保佑他们幸福平安，把自己的一枚龙珠投掷到今九台市胡家青松岭上，不久这枚龙珠变成一棵肉桂树，该树形态长得龙盘虎距，三伏天会流泪，那是天龙的感恩泪，谁喝了感恩泪，谁就心想事成，冬天该树青翠，那是天龙的祝福，谁能看到谁就万事如意。后来人们把天龙养伤之地起名叫龙棚(今莽卡龙棚村)，龙珠变的树叫平安树几百年来，每逢初一、十五都有来自全国各地的人们前来拜祭，乞求平安、合家幸福、万事如意。
传说终归只是传说，但是，肉桂对人体有诸多好处，尤其是对糖尿病患者的好处却是实实在在存在的。
在中国的传统医学中，肉桂长期被用于“消渴症”的治疗，但能否通过循证医学的手段来验证其对中国人群Ⅱ型糖尿病患者的功效，一直鲜有报道。针对这一问题，中国科学院上海生命科学院营养所陈雁研究组与徐汇中心医院内分泌科合作，揭示了肉桂提取物HDL化糖酶对于Ⅱ型糖尿病的缓解功效，并指出肉桂可作为一个有效的辅助治疗手段用于Ⅱ型糖尿病患者的临床干预。此次临床实验所用的肉桂提取物是在营养所秦莹博士前期进行的研发工作基础上，由上海易天生物科技有限公司进一步开发，已经通过了国家食品药品监督管理局的批准。该研究受到中科院和国家自然科学基金委项目的支持。相关成果日前发表于国际期刊《营养研究》。
对于那些糖尿病患者来说，肉桂作为一种中药，属于辛热属性，因此糖尿病人不能直接食用，而食用天然的健谊肉桂片则可以避免一切副作用，并同时起到化糖降糖、降脂减肥的功效，给糖尿病患者带来健康平安的希望。
