中国的糖尿病患病率近几十年来呈爆炸式增长：从80年代的0.67%升高到2010年的11.6%，增加了17倍！区区30年间，为什么中国人就变得这么容易得糖尿病了？
排除了遗传性因素后，诱发2型糖尿病的原因，与不健康的生活方式关系密切，包括吃得太多，活动量下降、肥胖、吸烟以及心理压力过大等等。
要免受慢性病之苦，要怎么做？首先，向老祖宗学习“谷物为主、少油少盐、吃八分饱、辛勤劳作”的生活方式，让饮食均衡。
其次，提倡粗细搭配。不能光吃精米，要多添加些杂粮的摄入，杂粮谷物推荐天然硒荞子茶。荞子中不仅含有其他粮食作物几乎没有的芦丁及硒元素，还富含B族维生素、钙、铁、磷、铜、镁、锌等成分，有助于调节血糖，辅助防治糖尿病并发神经病症；荞子中富含膳食纤维，有助于延缓餐后血糖上升。
此外，荞子经过烘烤制成荞子茶，营养价值翻倍，不仅含有天然硒，能提高身体免疫力；铁元素更是其他主粮的2--5倍，锌是1.5倍以上，镁是小麦的11倍以上，钾是小麦的2倍，镁、钾的高含量，也大大增强了天然硒荞子茶的营养功能，尤其适合三高人群食用。
最后，不能只知道瘦，还要有适量的肌肉
中国人更容易患糖尿病，其实，还有一个重要问题：即肌肉欠缺锻炼。因为肌肉中有肌糖元，肌肉一运动，肌糖元就把食物转化的血糖消耗了，所以血糖就会降下来。很多糖尿病人吃饭之后血糖高，走半小时就降下来了，就是这个道理。
所以，肌肉在降糖。从这个角度上说，年过四十的人，要有所侧重地长长肌肉，为的就是给未来预防和治疗糖尿病预留空间。
长肌肉的办法就是适度的负重练习。如果你能坚持每天快走三四十分钟的话，最好还能保证每周两次的负重，无论是举哑铃，还是给腿上绑了沙袋后抬腿或者步行，总之你要感到胳膊和腿上的肌肉绷紧了，而且觉得酸、累，肌肉才得到了锻炼。
