瓜子一直是人们茶余饭后的一味调剂品，也一直活跃在人们的舌尖。南瓜子也是瓜子的一种，很多年轻人在处理南瓜的时候会连瓤带子一起丢掉，可家里的老人会将其中的子一颗一颗捡出来，并且说这是好东西。将瓜子洗干净，晾晒在太阳低下至晒干，就可以是非常好吃的休闲零食。
南瓜子为葫芦科南瓜属植物南瓜Cucurbita moschata Duch.的种子。南瓜子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡罗卜素、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钾、钠、硒、铜、锌、锰、铁、镁、钙、磷等成分。还含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。
•性味
甘，平。（炒制过的性偏温）
•归经
归胃、大肠经。
•功效
驱虫的功效。
•主治
用于绦虫病、血吸虫病。
但现在药理实验研究表明，南瓜子所含有的有效成分还具有以下功效：
1.预防和改善男性前列腺疾病
2.预防肾结石的发生，还可促进结石排出
3.治疗久病气虚，脾胃虚弱
4.改善性冷淡
食用南瓜子注意事项
1.胃热病人不宜食用
2.一天食用不宜过多
总的来说，在卫生条件差的区域，可以多食用南瓜子来驱虫，有益健康；正常人也适宜经常食用南瓜子，尤其对男性来说更是如此，每天来一把南瓜子有很好的保健作用。
