何首乌是一种非常滋补的中药材，能够看到这类中药材本身带着多重功效，在国内多个地区里生长程度不一样。常常在不同的中药方子以及各类食疗当中看到何首乌的存在，帮助多种疾病患者解决了问题。
一、何首乌功效和作用
何首乌对于女性朋友来说具备了很好的养血滋阴的功效，除此之外，针对男性以及中老年群体的润肠通便、肝肾阴虚以及解毒截疟、失眠多梦、祛风心悸、须发早白、脱发体虚等多个方面也能发挥十分不错的疗效。
二、何首乌养生汤推荐
何首乌炖排骨（鸡）汤/
功效：这款汤最大的功效就是针对长时间脱发的群体，还能起到行气补血的效果。
原料：排骨、食用盐以及水适量、枸杞、红枣以及何首乌等制作的药材包一份。
基本做法：
第一步、购买现成的中药材包，现在中药店当中有着一些养生汤的方子，药材包都是配好的，包括了何首乌、红枣、莲子以及枸杞等其它药材
第二步、排骨必须要用热水汆烫过后洗去排骨当中的血沫才行，然后放置一旁待用。
第三步、将排骨放入锅内，并且倒入适量的米酒和清水之后，将购买的药材包放进锅中。
第四步、大火煮开之后转为中小火，慢炖两个小时，在准备出锅的时候放入适量的食用盐。揭开锅盖的时候香味四溢，并且排骨适合小孩子补钙以及补充各种营养，汤品也十分滋补，适合家里中老年群体饮用，在冬季当中喝两碗即可暖身。
