西班牙百岁老人弗朗西斯·奥利维拉于本周去世，享年113岁。他生于一战之前，见证过两次世界大战，生前是世界上最长寿的男性。奥利维拉曾透露：他长寿的秘诀是多吃蔬菜，每天喝一杯红酒。
奥利维拉一生过得快乐而充实。他出生在西班牙西南部，从未离开过故土。他在这片土地上自己种菜，他庞大的家族也根植于这片土地。也许是水质特殊，人口仅2200人的小村庄里就有32名90岁高龄以上的老人。奥利维拉生前身体一直都很健康，一辈子只去过两次医院，几乎没受过病痛折磨。107岁以前，他每天都要去自家菜地里种菜、收菜。2015年，奥利维拉告诉媒体，虽然朋友们都不在了，他还是想活得更久一些。他虽然老了，但内心依然年轻。”
老年人如何保持健康是当今世界医学界的一大难题。奥利维拉的长寿秘诀或许能给我们提供一些线索。西班牙人均寿命居世界榜首，专家称：这得益于西班牙人特有的“地中海饮食习惯”：以蔬菜为主食，摄入粗粮和健康脂肪，以及适量饮用红酒。奥利维拉生前也曾说过：他长寿的秘诀就是多吃蔬菜，每天一杯红酒。
