姜是助阳之品，具有加速人体新陈代谢、抗炎镇痛、兴奋人体多个系统的功能，还能调节男性前列腺机能，治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍。因此姜常被用于男性保健。
鲜姜具有增强食欲，延缓衰老的功能。中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜不像干姜，没有强烈的燥性，滋润而不伤阴。
每天切四五片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
此外，干姜可以治疗肾虚阳痿。雄鲤鱼1条，约500克，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼臛，也就是鱼的精囊腺，加入干姜、枸杞子加水煮开后，加入料酒、盐、味精调味即可服用。空腹时服用，隔日吃1次，连服5次。
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
