葱是我们每天吃的菜中必不可少的配料，营养学专家更是建议在炒菜的时候往里面加点葱对人身体有益，但是很多人在菜里加葱的时候，往往会把葱根丢掉。其实被你扔掉的葱根是一味中药，这样吃还有治感冒的奇效，具有意想不到的药用价值。
小编近日感冒，经常咳嗽晚上都睡不好。一大早妈妈就在厨房煮汤，小编一看，觉得很奇怪，葱根不都是要扔掉的吗？怎么还用葱根和生姜煮汤，妈妈说是给我准备的，可以治疗感冒。
然后妈妈在汤中放入红糖，煮好后端给我喝，一天坚持喝了几碗，没想到晚上确实没有咳得那么厉害了。
葱根它其实是一味中药，是一种很常见的药材，它的药用价值很高，具有散风寒 、预防感冒和支气管炎的功效。尤其是对治疗感冒效果显著，平常家里小孩子生病感冒，就可以煮姜汤，然后放入两个葱根，几天下来就好啦，对鼻子堵塞也有很大的作用。
以后家里的葱根千万不要扔啦，既可以做药材又可以制作美味佳肴，可谓是吃法多多。
①煮鱼时放入整根葱
我们再煮鱼的时候，放上一根葱，葱根不要扔掉，洗干净就好啦，煮出来的鱼特别的鲜嫩，散发着扑鼻的香味，肉质细嫩，让人垂涎欲滴胃口大开。
②凉拌葱根
把葱根留下来，等到积累了很多的时候，就可以搞一道凉拌葱根，把葱根洗干净后加入调料和辣椒来拌葱根，口感特别的爽口，味道浓郁。
③葱根煮水看起来好像很普通，其实它是可以治疗感冒的，老少皆宜。
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