冬天的天气多变，很多人很容易就会得感冒。冬天得感冒是非常痛苦的一件事情，因为往往伴随感冒而来的就是咳嗽，让冬天睡不好觉。那么在冬天止咳除了吃药以外，还有什么管用的办法没有？
当然是有的啦！今天给大家介绍的这一款做法对于咳嗽真的有超级好的疗效！
我们常见的冰糖炖雪梨有止咳之功效，今天为大家分享的花椒炖梨也有止咳之功效。花椒可以促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
传统医学理论将梨子分为寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。
将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。
外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨主要用于风寒咳嗽。
若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主，而若为风热感冒，那么则应用辛凉解表之法。
花椒炖雪梨的做法也是非常的简单。大家都可以学习一下以备不时之需。
冰糖花椒蒸梨
配料：梨1个，花椒20粒，冰糖2~3颗。
做法：
1、梨洗干净。
2、梨切开上面1/5处，留作盖子。
3、挖去梨核，用勺子挖比较方便，注意不要挖穿了。
4、放入花椒。
5、放入冰糖。
6、盖上切开的那个盖儿，用牙签插住。
7、锅里放稍多的水，梨放在小碗里，小碗放入锅中蒸。
8、大火烧开后转小火蒸20分钟，关火等凉一些就可以吃了。
