本文专家 /覃军（广东省中医院药学部中药师）
说到补血，谁不知道当归啊，特别是到了冬天，当归煲羊肉汤、当归炖老鸡……更是能增强体质的食疗方。
不过，有些人其实是不适合用当归补血的。
气血虚，当归配黄芪当归有补血、活血、调经止痛之功效，被喻为“妇科血病圣药”，主要用于血虚证。
血虚者，常表现为面色萎黄、眩晕心悸，女人血虚者，又多有月经不调、闭经痛经之症，血虚还可有虚寒性腹痛、长燥便秘、风湿痹痛等表现。
用于补气生血时，当归最适合配黄芪、人参使用。
最著名的，便是“当归补血汤”，即用酒当归6克、炙黄芪30克，以水两碗煎成一碗，空腹时温服，治疗血虚气弱诸症，效果显著。（提醒：阴虚发热证忌用本方）
用于血虚、血瘀之月经不调、闭经痛经时，则常与补血调经药同用。比如“四物汤”，即由当归、川芎、白芍、熟地四味组成。
用于虚寒性腹痛时，常配伍桂枝、白芍、生姜等；治疗血虚肠燥便秘，则常与肉苁蓉、牛膝、升麻等同用。
当归虽好，但若不辨证使用，有时不但不能治病，反而可增病。
有湿热、脘腹胀满、大便泄泻症状时，忌服当归；春夏时节，天气炎热，也不建议用当归煲汤。
当归也非补血的通剂。有两个禁忌：出血期间不宜用，凡血少而阴虚火旺者，也不适宜。
如上所述，当归既补血，又活血，所以，在月经期间，或有月经过多、经间期出血、崩漏、胎动不安等病理性出血的情况，多不宜用当归补血，否则反而往往使出血过多，甚至可引起血崩，需要警惕。
此外，当归性味辛温，辛温助阳，故血少而阴虚者（注：阴虚则阳胜），也不宜使用当归，或不宜单独使用。
别买错，当归和欧当归不一样什么是阴虚体质？
其常表现为手足心热，易口燥咽干，喜冷饮，大便干燥，舌红少津少苔，或伴有面色潮红、目干涩，皮肤偏干、易生皱纹、眩晕耳鸣、睡眠差、小便短涩、性情急躁等症。
在服用当归的过程中如有不适，请咨询医生或药师。
选购当归时，应以主根粗长，外皮色黄棕，断面色黄白，油润，气味浓厚者为佳。
柴性大，干枯油少或断面绿褐色不可用。另外，带酸味的也不要购买，那是熏硫的当归。
市面上，常有不良商贩用欧当归冒充当归出售，购买时要注意鉴别。
鉴别的要点是：欧当归油点众多，气味厚浊，口尝时先有甘味，继而辛辣而麻舌。
