七月末的大暑是一年中最热的节气。在养生保健中常有“冬病夏医”的说法：对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹症等阳虚症，此时正是最佳的治疗时机。有上述慢性病的朋友，在这一节气时尤其应该细心调养，重点治疗。
暑天，运用饮食的营养作用养生益寿，减少疾病、防止衰老的有效保证。暑天气候特别炎热，易伤津耗气，因此常可选用药粥滋补身体。著名医家李时珍尤其推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。药粥虽说对人体有益，也不可通用，要根据个人不同体质、疾病、选用适当的药物，配制成粥方方可达到满意的效果。健脾益胃、消暑止泻的白扁豆，清心除烦、健脾止泻的莲子，味甘、性凉，有清热解暑、消暑止渴、清新泻火的绿豆，清热除烦生津止呕的芦根等，与粳米熬制成药粥都很适宜此时服用。
