关节疼痛是全球常见的健康问题之一。虽然大多数可归因于错误的姿势、骨骼脆弱或缺乏营养，但同时也必须了解，饮食习惯也可能有助于缓解或加重疼痛感。专家指出，食用一些易引发身体炎症的食物不只会加重关节疼痛，甚至可能导致原本健康的人患上此病症。
研究证实，富含糖份、反式脂肪和嘌呤的食物是触发关节疼痛的因素之一。我们应该更谨慎地选择饮食，避开下列几种食物，以免损害关节健康。
■关节疼痛？六类食物要忌口！
1、加工食品
加工食品含有大量的反式脂肪和饱和脂肪酸，容易引起身体的炎症反应。另外，红肉、全脂乳制品，以及葵花油和大豆油等氢化植物油也可能导致身体发炎，尽量少吃为宜。
2、糖
血糖过高也可能引起身体的炎症反应，进而导致关节疼痛。美国《临床营养学杂志》指出，含糖饮料，特别是苏打水可能促进促炎性细胞因子的释放，为避免关节问题建议少碰为妙。
3、一些蔬菜
番茄、马铃薯和茄子等富含生物碱的食物可导致组织中的钙沉积，从而引发关节疼痛。建议适度摄取上述食物，以减少患上关节炎的风险。
4、啤酒
饮用啤酒或其他酒精饮料对关节健康是不利的。事实上，啤酒的重度饮用者罹患类风湿性关节炎以及痛风的机率较高。
啤酒属高嘌呤食物，饮用后，身体会将嘌呤转化为尿酸，当尿酸积聚在关节内可引起发炎和疼痛。因此，关节炎患者必须尽可能控制啤酒和酒精饮料的摄取量。
5、鸡蛋
定期食用鸡蛋可能导致关节肿胀和疼痛感增加，特别是蛋黄的部分。蛋黄含有花生四烯酸，可产生前列腺素，从而引发体内炎症。如果一定要吃鸡蛋，建议避开蛋黄，只食用蛋白的部分就好。
6、精制谷物和面粉
精制谷物和面粉也是促进炎症发展的物质，食用恐导致关节疼痛加剧。而且精致谷物缺乏纤维和维生素B群，摄取过量甚至可能增加罹患退行性疾病如癌症、冠心病和糖尿病的风险。
■关节疼痛的其他因素
－肥胖；
－运动不足；
－运动伤害；
－特定关节疲劳损伤。
