维生素和蛋白质一样是生命成长的必备物质之一，维生素分为很多种，其中B族中的维生素B2又叫核黄素，是维生素中较重要的一种物质。但是很多人可能对它不太了解，不清楚它的来源和作用，下面我们来介绍一下。
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维生素B2摄入不足可能出现这些问题1）口腔-生殖综合征（orogenital syndrome）。
口部：嘴唇发红、口角呈乳白色、有裂纹甚至糜烂、口腔炎、口唇炎、口角炎、口腔粘膜溃疡、舌炎、肿胀、疼痛及地图舌等；
眼部：睑缘炎、怕光、易流泪、易有倦怠感、 视物模糊、结膜充血、角膜毛细血管增生、引起 结膜炎等；
皮肤：丘疹或湿疹性阴囊炎（女性阴唇炎）、鼻唇沟、眉间、眼睑和耳后脂溢性皮炎；
阴囊炎：最常见，分红斑型、丘疹型和湿疹型，尤以红斑型多见，表现为阴囊对称性红斑，境界清楚，上覆有灰褐色鳞屑；丘疹型为分散在群集或融合的小丘疹；湿疹型为局限性浸润肥厚、苔藓化，可有糜烂渗液、结痂。
维生素B2的欠缺会导致口腔、 唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，称为核黄素缺乏病。
2）长期缺乏会导致儿童生长迟缓，轻中度缺铁性贫血。
3）严重缺乏时常伴有其它B族维生素缺乏症状。
4）当人体缺乏B2时，人体腔道内的粘膜层就会出现问题，引起粘膜病变，造成粘膜细胞代谢失调。具体表现是粘膜变薄、粘膜层损伤、微血管破裂。对于女性生殖器官所造成的伤害则更为严重，最典型的症状如阴道壁干燥、阴道粘膜充血、溃破，直接影响性欲，造成性欲减退、性不适。由于内环境的病理性改变可导致疼痛，畏惧同房，即使勉强过夫妻生活，也无愉快感产生，反会造成女方精神极度紧张恐慌，加剧痛感，长此下去必然影响夫妻和睦。
日常饮食中，牛奶、动物肝脏与肾脏、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类等食物维生素B2 含量较高，正常成年人每天吃1两动物肝脏、2两黄豆即可满足需要，若是儿童、妊娠期以及长期服用避孕药的女性等特殊人群，则需要摄入更多的维生素B2。
而对于已经出现维生素B2缺乏症状的人群而言，也可以通过片剂的方式进行补充，直到症状消失为止，“维生素B2片可以在进餐时或者餐后服用，但要切记不要空腹食用。
需要注意的是，口服维生素B2最好在医生指导下确定剂量，如果摄入过多，则可能引起瘙痒、麻痹、流鼻血、灼热感、刺痛等的症状。
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