前几天去乡村拍素材，乡村的朋友特意为我做了一道美味可口的干锅虾，特好吃，今天和大家讲讲干锅虾的做法。希望可以带给你味蕾的享受！
我们要用到的食材有（可以根据自己的口味来安排）
河虾
河虾500g主食材，将虾子清理好，尤其是虾子的虾线，否则会影响口感！
西兰花菜
将西兰花菜洗干净切成适当大小待用！
土豆片
将土豆切成厚片，在油锅了炸一下，然后捞出放软！
葱姜蒜
葱姜蒜切成段，适量就好！
藕片
将切好的藕片一样放到油锅中炸一下，这样炒出来更好吃！
花椒
花椒是这道的菜的灵魂，所以一定要选好花椒！
干辣椒
干辣椒切段，泡在水里，这样做出来味道和色泽都要好些！
蚝油
蚝油和花椒一样，是这道菜的灵魂，所以一定要有的！这个可以提鲜！
其他的有酱油，十三香，食盐，料酒，鸡精等！
做法非常的简单，会做菜就会做这道菜！1、在锅里放入50g菜籽油，烧热将河虾倒入翻炒，直到河虾成红色，捞出放到盘子里！这个时候需要放适当的食盐，和料酒！
2、将葱姜蒜花椒放入油锅中小火炒出香味，然后将花菜、炸过的土豆片和藕片放入油锅中和其它调味料一起翻炒出香味。
3、倒入适当高汤或者开水放入虾子，盖上锅盖小火焖五分钟加上蚝油、十三香、和均匀就可以开始享用这道美食了！
