蜂蜜具有杀菌能力，可治外伤、口臭、口腔溃疡及呼吸系统疾病，如皮肤破裂开放性创伤出血等，敷上蜂蜜既可止血又防发炎，蜂蜜水溶液，可治疗鼻炎和鼻窦炎，也能促进结核病灶的钙化。危害人体的伤寒菌、痢疾菌、肠炎菌在蜂蜜中都不能生存。
蜂蜜内服具有清热解毒的功效，外敷具有敛疮止痛、促进细胞再生的作用。口腔溃疡患者可用蜂蜜水漱口，或是用唾液慢慢送下，每天可漱5～10次，每次漱口时让蜂蜜水在口中停留3分钟左右。
口腔溃疡患者还可用消毒棉签蘸取蜂蜜并将其涂于溃疡面上，让蜂蜜在溃疡面上停留15分钟左右，然后将蜂蜜连口水一起咽下，每天可涂抹数次。
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